Del

Asiatisk seiwok

Name: Asiatisk seiwok
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g seifilet i biter; 2 ss solsikkeolje til wokking; 4 ss soyasaus; asiatisk 2 ss fiskesaus (fra flaske); 2 ss sesamfrø; liten 1 stykk brokkoli i buketter (bruk også stilken kuttet i biter); 1 stykk rødløk i strimler; 2 stykk gulrot i staver; kokte 400 g eggnudler; 2 dl bønnespire; frisk, hakket 3 ss koriander; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper

Enkel

20min

Rask fiskewok som gir deg fisk til middag med en helt ny vri i en hektisk hverdag.

4.2

(40)

600 g

seifilet i biter

2 ss

solsikkeolje til wokking

4 ss

soyasaus

2 ss

asiatisk fiskesaus (fra flaske)

2 ss

sesamfrø

1 stk

liten brokkoli i buketter (bruk også stilken kuttet i biter)

1 stk

rødløk i strimler

2 stk

gulrot i staver

400 g

kokte eggnudler

2 dl

bønnespire

3 ss

frisk, hakket koriander

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Skjær sei i biter.
2. Skjær brokkoli, løk og gulrøtter i like biter.
3. Kok nudler som anvist på pakken.
4. Varm opp olje i en wokpanne. Wok fisken raskt til den er nesten gjennomstekt. Ta fisken fra woken og over på et fat, og hell over soyasaus, fiskesaus og sesamfrø.
Tips
For å sikre at panna holder seg varm, er det lurt å ikke legge all fisken i woken på en gang, men wokke fisken i omganger.
5. Wok grønnsakene i litt olje.
6. Vend sammen nudlene med grønnsakene, bønnespirer og koriander, og smak til med salt og pepper. Server med fisken.