Laks med teriyakisaus

Name: Laks med teriyakisaus
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 dl ris eller fullkornsris; 2 stykk gulrot; 1 stykk løk; 1 stykk brokkoli; 3 stykk vårløk; 1 dl kyllingbuljong; 1 ts chilipulver; 2 ss eplesidereddik; 3 ss soyasaus; malt 1 ts ingefær; 1 ts sukker; 2 ss solsikkeolje; 600 g laksefilet

Enkel

30min

Lag en japanskinspirert laks med herlig teriyakisaus og grønnsaker til middag!

3.4

(32)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

5 dl

ris eller fullkornsris

2 stk

gulrot

1 stk

løk

1 stk

brokkoli

3 stk

vårløk

1 dl

kyllingbuljong

1 ts

chilipulver

2 ss

eplesidereddik

3 ss

soyasaus

1 ts

malt ingefær

1 ts

sukker

2 ss

solsikkeolje

600 g

laksefilet

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok risen etter anvisningen på pakken. Pass på at den blir ferdig samtidig som resten av maten.
2
Skrell og kutt gulrot, løk og brokkoli i jevnstore biter.
3
Finhakk vårløk. Bland sammen buljong, vårløk, chilipulver, eplesidereddik, soyasaus, malt ingefær og sukker. Rør godt sammen.
4
Varm olje i en stekepanne eller wok på middels sterk varme. Legg i laks og litt av sausen. Stek under forsiktig omrøring til laksen er ferdig, i ca. 5 minutter. Legg laksen på en tallerken og dekk den med aluminiumsfolie slik at den holder seg varm.
5
Ha grønnsakene og resten av sausen i stekepannen. Stek til grønnsakene er myke, i ca. 5–7 minutter.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Husk å være forsiktig når du behandler laks, og fisk generelt, slik at den ikke flaker seg.

asiatisk middag fisk