Del

Laks med teriyakisaus

Name: Laks med teriyakisaus
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 dl ris eller fullkornsris; 2 stykk gulrot; 1 stykk løk; 1 stykk brokkoli; 3 stykk vårløk; 1 dl kyllingbuljong; 1 ts chilipulver; 2 ss eplesidereddik; 3 ss soyasaus; malt 1 ts ingefær; 1 ts sukker; 2 ss solsikkeolje; 600 g laksefilet

Enkel

30min

Lag en japanskinspirert laks med herlig teriyakisaus og grønnsaker til middag!

3.4

(32)

5 dl

ris eller fullkornsris

2 stk

gulrot

1 stk

løk

1 stk

brokkoli

3 stk

vårløk

1 dl

kyllingbuljong

1 ts

chilipulver

2 ss

eplesidereddik

3 ss

soyasaus

1 ts

malt ingefær

1 ts

sukker

2 ss

solsikkeolje

600 g

laksefilet

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Kok risen etter anvisningen på pakken. Pass på at den blir ferdig samtidig som resten av maten.
2. Skrell og kutt gulrot, løk og brokkoli i jevnstore biter.
3. Finhakk vårløk. Bland sammen buljong, vårløk, chilipulver, eplesidereddik, soyasaus, malt ingefær og sukker. Rør godt sammen.
4. Varm olje i en stekepanne eller wok på middels sterk varme. Legg i laks og litt av sausen. Stek under forsiktig omrøring til laksen er ferdig, i ca. 5 minutter. Legg laksen på en tallerken og dekk den med aluminiumsfolie slik at den holder seg varm.
5. Ha grønnsakene og resten av sausen i stekepannen. Stek til grønnsakene er myke, i ca. 5–7 minutter.