Laster...

Name: Wok med laks
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stykk løk; 1 stykk paprika; 3 stykk gulrot; 250 g vannkastanje; 200 g minimais; 1 stykk brokkoli; 600 g laksefilet; 2 ss rapsolje; 3 ss soyasaus

Wok med laks

Enkel

30min

Wok er en rask og enkel familiefavoritt. Vi har brukt laks, løk, paprika, gulrøtter, brokkoli, vannkastanjer og babymais.

3.7

(26)

1 stk

løk

1 stk

paprika

3 stk

gulrot

250 g

vannkastanje

200 g

minimais

1 stk

brokkoli

600 g

laksefilet

2 ss

rapsolje

3 ss

soyasaus

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Skjær løk, paprika, gulrot, vannkastanjer og babymais i ca. like store biter. Del brokkoli i små buketter.
2. Varm opp en wok eller sautépanne (panne med høye kanter) på middels sterk varme.
3. Skjær laks i ca. 1 cm tykke skiver.
4. Ha olje i woken og skru opp varmen. Ha oppi løk, paprika, gulrot, vannkastanjer, babymais og brokkoli, og stek på høy varme under omrøring i ca. 5 minutter.
5. Skru ned varmen til middels sterk varme, ha oppi soyasaus og rørt godt rundt. Legg lakseskivene oppå grønnsakene i pannen og la fisken trekke i 4–5 minutter før du serverer.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Når vi koker eller steker grønnsaker, er det viktig å kutte dem i omtrent like store biter, slik at alt blir ferdig samtidig.

middag fisk litt sunnere

Flere fristende oppskrifter

30 min

3.6

Laks med bulgursalat og rømme

30 min

4.1

Laksetaco

30 min

3.6

Laks med agurksalat og rømme

Laster...

Wok med laks

Enkel

30min

Wok er en rask og enkel familiefavoritt. Vi har brukt laks, løk, paprika, gulrøtter, brokkoli, vannkastanjer og babymais.

3.7

(26)

1 stk

løk

1 stk

paprika

3 stk

gulrot

250 g

vannkastanje

200 g

minimais

1 stk

brokkoli

600 g

laksefilet

2 ss

rapsolje

3 ss

soyasaus

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Skjær løk, paprika, gulrot, vannkastanjer og babymais i ca. like store biter. Del brokkoli i små buketter.
2. Varm opp en wok eller sautépanne (panne med høye kanter) på middels sterk varme.
3. Skjær laks i ca. 1 cm tykke skiver.
4. Ha olje i woken og skru opp varmen. Ha oppi løk, paprika, gulrot, vannkastanjer, babymais og brokkoli, og stek på høy varme under omrøring i ca. 5 minutter.
5. Skru ned varmen til middels sterk varme, ha oppi soyasaus og rørt godt rundt. Legg lakseskivene oppå grønnsakene i pannen og la fisken trekke i 4–5 minutter før du serverer.