Laks med bulgursalat og rømme

Name: Laks med bulgursalat og rømme
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g laks , gjerne med skinn på; 2 ss soyaolje; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 1 beger TINE® Lettrømme 17 %; 200 g bulgur; 1 stykk agurk; 1 stykk rød paprika; 2 stilk stangselleri; 4 ss hakket bladpersille; 4 ss olivenolje; 1 stykk sitron

Enkel

30min

Laks rett fra grillen, toppet med masse rømme og servert med bulgursalat, er perfekt som en enkel middag.

3.6

(8)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

800 g

laks, gjerne med skinn på

2 ss

soyaolje

0.25 ts

salt

0.25 ts

pepper

1 beger

TINE® Lettrømme 17 %

Bulgursalat

200 g

bulgur

1 stk

agurk

1 stk

rød paprika

2 stilk

stangselleri

4 ss

hakket bladpersille

4 ss

olivenolje

1 stk

sitron

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Tilbered bulgur som anvist på pakken. Avkjøl noe.
2
Del agurk, paprika og selleri i små biter og vend med kokt bulgur, bladpersille, olivenolje og sitronsaft.
3
Del laksefilet i porsjonsstykker, gni godt med olje og krydre med salt og pepper.
4
Grill laksen med skinnsiden ned på en varm grill, gjerne med lokk. Grill til fisken er gjennomstekt og skinnet slipper grillristen.
Tips
Har du ikke grill, kan du steke laksen i en varm panne med litt smør eller bake den i ovnen. Fersk laksefilet trenger ikke mye varmebehandling. Understek den gjerne litt og la den heller ettersteke noe av varmen, da holder den seg saftig.
5
Server grillet laks med bulgursalat og en stor klatt rømme.
Tips
Grill gjerne en sitron delt i to og press over litt sitronsaft ved servering.