Del

Laks med bulgursalat og rømme

Name: Laks med bulgursalat og rømme
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g laks , gjerne med skinn på; 2 ss soyaolje; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 1 beger TINE® Lettrømme 17 %; 200 g bulgur; 1 stykk agurk; 1 stykk rød paprika; 2 stilk stangselleri; 4 ss hakket bladpersille; 4 ss olivenolje; 1 stykk sitron

Enkel

30min

Laks rett fra grillen, toppet med masse rømme og servert med bulgursalat, er perfekt som en enkel middag.

3.6

(8)

800 g

laks, gjerne med skinn på

2 ss

soyaolje

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

1 beger

TINE® Lettrømme 17 %

Bulgursalat

200 g

bulgur

1 stk

agurk

1 stk

rød paprika

2 stilk

stangselleri

4 ss

hakket bladpersille

4 ss

olivenolje

1 stk

sitron

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Tilbered bulgur som anvist på pakken. Avkjøl noe.
2. Del agurk, paprika og selleri i små biter og vend med kokt bulgur, bladpersille, olivenolje og sitronsaft.
3. Del laksefilet i porsjonsstykker, gni godt med olje og krydre med salt og pepper.
4. Grill laksen med skinnsiden ned på en varm grill, gjerne med lokk. Grill til fisken er gjennomstekt og skinnet slipper grillristen.
Tips
Har du ikke grill, kan du steke laksen i en varm panne med litt smør eller bake den i ovnen. Fersk laksefilet trenger ikke mye varmebehandling. Understek den gjerne litt og la den heller ettersteke noe av varmen, da holder den seg saftig.
5. Server grillet laks med bulgursalat og en stor klatt rømme.
Tips
Grill gjerne en sitron delt i to og press over litt sitronsaft ved servering.