1. Tilbered bulgur som anvist på pakken. Avkjøl noe.

2. Del agurk, paprika og selleri i små biter og vend med kokt bulgur, bladpersille, olivenolje og sitronsaft.

3. Del laksefilet i porsjonsstykker, gni godt med olje og krydre med salt og pepper.

4. Grill laksen med skinnsiden ned på en varm grill, gjerne med lokk. Grill til fisken er gjennomstekt og skinnet slipper grillristen.

5. Server grillet laks med bulgursalat og en stor klatt rømme.