Del

Laks med pasta og asparges

Name: Laks med pasta og asparges
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 stykk sitron; 600 g laksefilet; 1 stykk laurbærblad; 400 g penne eller annen pasta; 400 g asparges; 3 dl majones; 2 dl TINE® Lettrømme 17 %; ferskpresset 1 ss sitronsaft; hakket 1 ss dill; 0.5 ts salt

Enkel

30min

Oppskrift på velsmakende og rask laks. Laksen serveres med pasta, asparges og en herlig hjemmelaget dressing.

4.1

(25)

Laks:

½ stk

sitron

600 g

laksefilet

1 stk

laurbærblad

Pasta:

400 g

penne eller annen pasta

Asparges:

400 g

asparges

Dressing:

3 dl

majones

2 dl

TINE® Lettrømme 17 %

1 ss

ferskpresset sitronsaft

1 ss

hakket dill

½ ts

salt

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Skjær sitron i skiver. Legg laks i en kjele eller stekepanne med høye kanter. Fyll på vann til fisken så vidt er dekket. Tilsett sitronskiver og laurbærblad. Kok opp, og la det trekke til laksen er gjennomvarm, i ca. 10 minutter. Legg laksefiletene på en tallerken og dekk til med folie.

Pasta:

2. Kok pasta etter anvisningen på pakken. Når pastaen er ferdigkokt, lar du vannet renne av i et dørslag.

asparges:

3. Del asparges i biter, og kok til de er knapt møre i lettsaltet vann.

Dressing:

4. Pisk sammen majones, rømme, laksekraft, sitronsaft, dill og salt.
5. Bland pasta, asparges og dressing. Fordel pastablandingen på tallerkener. Legg laksebitene på pastaen og ha dressing over.