30 min
Enkel
4.1
Hjemmelaget burger
Enkel
25min
Ingenting smaker så godt som en hjemmelaget burger med alt av tilbehør og en skikkelig dressing med rømme.
3.9
(200)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Burger:
400 g
kjøttdeig
1 dl
vann
0.25 ts
salt
0.5 ts
nykvernet pepper
1 ss
TINE® Meierismør til steking
Dressing:
0.5 stk
lime
1 stk
hvitløksfedd
2 dl
100 g
syltet paprika
0.5 ts
sambal oelek
0.25 ts
salt
0.5 ts
pepper
Tilbehør:
1 stk
rød paprika
1 stk
rødløk
4 stk
hamburgerbrød
8 stk
salatblad
4 skiver
Jarlsberg® Vellagret m/skorpe eller annen god ost
Fremgangsmåte
- 1
Del kjøttdeig i antall burgere. Ha litt vann på en trefjøl og form til runde kaker. Klem ut til store, flate burgere. Krydre med salt og pepper. Stek i smør i ca. 3 minutter på hver side.
Dressing:
- 2
Riv skall av lime. Bland limeskall, hvitløksfedd, rømme, syltet paprika og sambal oelek sammen i en food processor. Smak til med salt og pepper.
Tilbehør:
- 3
Del paprika i store biter og forvell i et par minutter (kok hurtig og avkjøl hurtig). Du kan også bruke paprika som ikke er forvellet.
- 4
Skjær rødløk i ringer. Varm hamburgerbrød i stekeovnen på lav temperatur i noen minutter. Legg på salat, dressing, løkringer, burgere, osteskiver og paprika.
Tips
Du kan også bruke brødrister til hamburgerbrødene.
Trykk for å vurdere oppskriften
