Hjemmelaget burger
helgekos middag kjøtt

Hjemmelaget burger

11
192
Enkel•25 min
Ingenting smaker så godt som en hjemmelaget burger med alt av tilbehør og en skikkelig dressing med rømme.

Ingredienser

Antall porsjoner

Burger:

  • 400 g
    kjøttdeig
  • 1 dl
    vann
  • ¼ ts
    salt
  • ½ ts
    nykvernet pepper
  • 1 ss
    TINE® Meierismør til steking

Dressing:

  • ½ stk
    lime
  • 1 stk
    hvitløksfedd
  • 2 dl
    TINE® Lettrømme 17 %
  • 100 g
    syltet paprika
  • ½ ts
    sambal oelek
  • ¼ ts
    salt
  • ½ ts
    pepper

Tilbehør:

Slik gjør du det

  1. 1

    Del kjøttdeig i antall burgere. Ha litt vann på en trefjøl og form til runde kaker. Klem ut til store, flate burgere. Krydre med salt og pepper. Stek i smør i ca. 3 minutter på hver side.

Dressing:

  1. 2

    Riv skall av lime. Bland limeskall, hvitløksfedd, rømme, syltet paprika og sambal oelek sammen i en food processor. Smak til med salt og pepper.

Tilbehør:

  1. 3

    Del paprika i store biter og forvell i et par minutter (kok hurtig og avkjøl hurtig). Du kan også bruke paprika som ikke er forvellet.

  2. 4

    Skjær rødløk i ringer. Varm hamburgerbrød i stekeovnen på lav temperatur i noen minutter. Legg på salat, dressing, løkringer, burgere, osteskiver og paprika.

    Tips

    Du kan også bruke brødrister til hamburgerbrødene.

Tips

Hvis du vil lage dine egne hamburgerbrød, finner du oppskriften her.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Miniburgere med Norvegia

    Miniburgere med Norvegia

    Enkel •30
    Disse små burgerne kan du lage i stand på forhånd. De er fine i barnebursdager, på 17. mai eller til andre festlige anledninger.
    4/5
  2. Burger med blåmuggost

    Burger med blåmuggost

    Enkel •40
    Blåmuggost og burger er skikkelig snadder. Litt syltetøy på toppen smaker nydelig!
    4/5
  3. Tex Mex-burger

    Tex Mex-burger

    Enkel •30
    Dette er en ikke altfor fjern slektning av vår kjente og kjære fredagstaco, i form av herlige hamburgere.
    4/5