Del

Hjemmelaget burger

Enkel

25min

Ingenting smaker så godt som en hjemmelaget burger med alt av tilbehør og en skikkelig dressing med rømme.

3.9

(200)

Burger:

400 g

kjøttdeig

1 dl

vann

¼ ts

salt

½ ts

nykvernet pepper

1 ss

TINE® Meierismør til steking

Dressing:

½ stk

lime

1 stk

hvitløksfedd

2 dl

TINE® Lettrømme 17 %

100 g

syltet paprika

½ ts

sambal oelek

¼ ts

salt

½ ts

pepper

Tilbehør:

1 stk

rød paprika

1 stk

rødløk

4 stk

hamburgerbrød

8 stk

salatblad

4 skiver

Jarlsberg® Vellagret m/skorpe eller annen god ost

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Del kjøttdeig i antall burgere. Ha litt vann på en trefjøl og form til runde kaker. Klem ut til store, flate burgere. Krydre med salt og pepper. Stek i smør i ca. 3 minutter på hver side.

Dressing:

2. Riv skall av lime. Bland limeskall, hvitløksfedd, rømme, syltet paprika og sambal oelek sammen i en food processor. Smak til med salt og pepper.

Tilbehør:

3. Del paprika i store biter og forvell i et par minutter (kok hurtig og avkjøl hurtig). Du kan også bruke paprika som ikke er forvellet.
4. Skjær rødløk i ringer. Varm hamburgerbrød i stekeovnen på lav temperatur i noen minutter. Legg på salat, dressing, løkringer, burgere, osteskiver og paprika.
Tips
Du kan også bruke brødrister til hamburgerbrødene.