
20 min
Enkel
4.0
Blåmuggost og burger er skikkelig snadder. Litt syltetøy på toppen smaker nydelig!
Antall porsjoner
Sett stekeovnen på 100 °C.
Del kjøttdeig i antall burgere. Ha litt vann på en trefjøl, og form til kjøttdeigen til runde kaker. Klem ut til store flate burgere. Krydre med salt og pepper.
Stek burgerne i smør på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side. Del blåmuggost i biter, og legg på ost litt før burgerne er ferdig stekt.
Skyll salat og legg den på et håndkle for å renne av.
Varm hamburgerbrød i stekeovnen i noen minutter. Du kan også bruke brødrister.
Legg salat, burger og ferskensyltetøy i hamburgerbrød. Server.
Tips
For å unngå at burgerne eser opp på midten, kan du lage en liten grop med tommelen midt på den ene siden av hver burger.