Burger med blåmuggost

Name: Burger med blåmuggost
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kjøttdeig; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 2 ss TINE Meierismør til steking; 125 g Selbu Blå; 100 g salat; 4 ss hamburgerbrød; 4 ss ferskensyltetøy

Enkel
40 min

Blåmuggost og burger er skikkelig snadder. Litt syltetøy på toppen smaker nydelig!

Antall porsjoner

Ingredienser

400 g	kjøttdeig
1 ts	salt
½ ts	pepper
2 ss	TINE Meierismør til steking
125 g	Selbu Blå
100 g	salat
4 ss	hamburgerbrød
4 ss	ferskensyltetøy

Slik gjør du det

1. Sett stekeovnen på 100 °C.
2. Del kjøttdeig i antall burgere. Ha litt vann på en trefjøl, og form til kjøttdeigen til runde kaker. Klem ut til store flate burgere. Krydre med salt og pepper.
3. Stek burgerne i smør på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side. Del blåmuggost i biter, og legg på ost litt før burgerne er ferdig stekt.
4. Skyll salat og legg den på et håndkle for å renne av.
5. Varm hamburgerbrød i stekeovnen i noen minutter. Du kan også bruke brødrister.
6. Legg salat, burger og ferskensyltetøy i hamburgerbrød. Server.