Pai med vårsalat
lunsj middag pai salat

Pai med vårsalat

0
8
Enkel•90 min
Her er en oppskrift på en vegetarpai for deg som er glad i frisk salat. Salaten er både pynt og tilbehør.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 stk
    ferdig paibunn

Eller lag din egen paibunn:

Paifyll:

Salat:

  • 5 dl
    blandet grønn salat
  • 1 dl
    tyttebær eller andre ferske bær
  • 1 ss
    olivenolje
  • ¼ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper

Slik gjør du det

  1. 1

    Rull deigen ut og dekk formen. Prikk med gaffel. Sett formen kjølig i minst 15 minutter. Sett stekeovnen på 200 °C.

eller lag din egen paibunn:

  1. 2

    Bland smør, mel og vann i en food processor eller for hånd. Kjevle ut paideigen til en sirkel som dekker formen, og legg den i. Trykk godt opp på kanten. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen kjølig i minst 30 minutter.

  2. 3

    Forvarm stekeovnen til 200 °C. Forstek paibunnen midt i ovnen i 10–15 minutter. Avkjøl.

Paifyll:

  1. 4

    Visp egg og melk sammen med salt, pepper og kajennepepper. Fordel ost i paiskallet og hell over eggblandingen.

  2. 5

    Stek paien midt i oven i 30–40 minutter på 200 °C til eggstanden har satt seg.

  3. 6

    Avkjøl litt før du fordeler salat og tyttebær på toppen. Smak til med olje, salt og pepper.

Tips

Dersom du ønsker det, kan du ha spekeskinke eller røkt skinke i paien.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pai med brokkoli og bacon

    Pai med brokkoli og bacon

    Enkel •45
    Pai er populært å servere og få servert. Her er oppskrift på en herlig pai med brokkoli og bacon. Smaker godt til både hverdags og fest. Ekstra smakfullt blir det med nybakt brød og en god salat serve...
    4/5
  2. Pai med skinke og blåmuggost

    Pai med skinke og blåmuggost

    Enkel •90
    Oppskrift på pai med blåmuggost og røkt skinke. Spar tid ved å bruke ferdig Nå Paibunn.
    4/5
  3. Pai med bacon og oliven

    Pai med bacon og oliven

    Enkel •80
    Her er oppskriften på en hjemmelaget, god og lettvint pai med bacon, cherrytomater og bacon. Ved å tilsette litt Crème Fraîche gir du fyllet en frisk og syrlig smak. Pai er perfekt å servere til helge...
    3/5