Hvordan lage pisket smør
Lær hvordan man pisker smør og når det er ferdig pisket.
Pisking av smør er en kulinarisk teknikk som gir et luftig og kremet smør som smaker fantastisk på brød og til ulike retter. Prøv også gjerne ulike smakstilsetninger, som for eksempel urter, hvitløk eller krydder, for å variere og få nye smaksopplevelser.
Slik gjør du det:
- Temperer smøret, gjerne over natten.
- Del smøret i terninger.
- Pisk smøret med miksmaster.
- Smøret er ferdig når det får en lysere farge og en kremet konsistens.
- Tilsett litt salt eller ønsket smakstilsetning.
