Sopp- og løksuppe

Sopp- og løksuppe

4
  • Enkel
  • 15 min
Denne suppen er rask og enkel å lage. Hvorfor ikke ta oppmålte ingredienser med ut i skogen og koke den på primusen?

Ingredienser

400 g fersk sopp (i skiver)
1 stk rødløk (hakket)
1 stk purre (i skiver)
1 ss TINE Meierismør
2 ss hvetemel
3 dl Tinemelk® Økologisk Lettmelk 1,2 % fett
3 dl buljong (vann + 1 terning)
1 ½ dl TINE Matfløte
½ ts salt og pepper
1 litt persille

Slik gjør du det

    1. Stek sopp, løk og purre i smør i 5–10 minutter. Dryss over mel og spe ut med melk og buljong. La suppen småkoke i ca. 5 minutter.
    2. Rør inn fløten og smak til med salt og pepper.
    3. Pynt med litt finhakket rødløk, persille og soppskiver på hver tallerken. Server suppen rykende varm.
Tips!

Ta med NÅ ferdig pannekakerøre og stek i panne på primusen til dessert. Smaker godt for store og små.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Skogsoppsuppe med chèvre

    Skogsoppsuppe med chèvre

    Suppe laget fra grunnen av er fantastisk godt. Og når du i tillegg har plukket soppen selv, kan det nesten ikke bli bedre. Denne suppen er nydelig høstmat når mørket smyger seg inn på oss her oppe i nord. Chèvre gir suppen det lille ekstra.
    Suppe laget fra grunnen av er fantastisk godt. Og når du i tillegg har plukket soppen selv, kan det nesten ikke bli bedre. Denne suppen er nydelig høstmat når mørket smyger seg inn på oss her oppe i nord. Chèvre gir suppen det lille ekstra.
    • Enkel
    • 20 min
  2. Rekesuppe til fest

    Rekesuppe til fest

    Denne oppskriften på rekesuppe tar ikke lang tid å lage og smaker nydelig. En skvett fløte gjør susen og runder av smaken perfekt. Suppen passer fint som forrett til middag og i en større festmeny.
    Denne oppskriften på rekesuppe tar ikke lang tid å lage og smaker nydelig. En skvett fløte gjør susen og runder av smaken perfekt. Suppen passer fint som forrett til middag og i en større festmeny.
    • Enkel
    • 30 min
  3. Ostebrytebrød

    Ostebrytebrød

    Brytebrød er raskt å lage og smaker godt. Med TINE Ridder i deigen blir det ekstra godt. Lag et stort brytebrød, bryt av det du skal bruke i løpet av en dag eller to, så kan du fryse ned resten.
    Brytebrød er raskt å lage og smaker godt. Med TINE Ridder i deigen blir det ekstra godt. Lag et stort brytebrød, bryt av det du skal bruke i løpet av en dag eller to, så kan du fryse ned resten.
    • Enkel
    • 90 min

Kommentarer

  • Pomfritta

    2 år siden
    For å få en spiss uten å miste hovedfokuset i smaken er det bare å tilsette litt hvitvin og koke inn før du har i melet. Litt syre gjør seg alltid.

     (2)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei, Takk for at du deler tipset ditt med oss :) Ha en fin dag!

       (0)

  • Jon

    4 år siden
    Ble litt vel rundt og mild i smaken for min del, skulle gjerne hatt noe som supplementerte med "spiss" smak.

     (2)

    • Øyvind , stolt kokk og baker,

      4 år siden
      Hei Jon, Denne suppen skal være rund slik at man kjenner smaken av sopp og løk. Du kan selvsagt tilsette chili eller en urteplante, men da tar for smaken fra disse fokuset vekk fra soppen og løken :)

       (10)

Populært akkurat nå

  1. Taco

    Taco

    Taco er for mange selve fredagskosen. Fyll tacoskjell eller tortillalefser med kjøttdeig, grønnsaker, ost, salsa-tacosaus og rømme.
    Taco er for mange selve fredagskosen. Fyll tacoskjell eller tortillalefser med kjøttdeig, grønnsaker, ost, salsa-tacosaus og rømme.
    • Enkel
    • 30 min
  2. Pannekaker

    Pannekaker

    Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
    Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
    • Enkel
    • 40 min
  3. Hjemmelaget fiskesuppe

    Hjemmelaget fiskesuppe

    Hjemmelaget fiskesuppe smaker nydelig! Du vil bli overrasket over hvor enkelt det er å lage fiskesuppe fra bunnen av.
    Hjemmelaget fiskesuppe smaker nydelig! Du vil bli overrasket over hvor enkelt det er å lage fiskesuppe fra bunnen av.
    • Enkel
    • 30 min
  4. Amerikanske pannekaker

    Amerikanske pannekaker

    Hjemmelagde amerikanske pannekaker er perfekte til frokost og lunsj så vel som til middag.
    Hjemmelagde amerikanske pannekaker er perfekte til frokost og lunsj så vel som til middag.
    • Enkel
    • 25 min
  5. Hjemmelaget vaniljeis

    Hjemmelaget vaniljeis

    Lag din egen vaniljeis! Denne grunnoppskriften på iskrem er enkel å lage, og den kan smakes til med dine favorittsmaker.
    Lag din egen vaniljeis! Denne grunnoppskriften på iskrem er enkel å lage, og den kan smakes til med dine favorittsmaker.
    • Enkel
    • 180 min
Det er mye kjærlighet i god mat