Sopp- og løksuppe

Name: Sopp- og løksuppe
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g fersk sopp (i skiver); 1 stk rødløk (hakket); 1 stk purre (i skiver); 1 ss TINE Meierismør; 2 ss hvetemel; 3 dl Tinemelk® Økologisk Lettmelk 1,2 % fett; 3 dl buljong (vann + 1 terning); 1.5 dl TINE Matfløte; 0.5 ts salt og pepper; 1 litt persille

Enkel
15 min

Denne suppen er rask og enkel å lage. Hvorfor ikke ta oppmålte ingredienser med ut i skogen og koke den på primusen?

Antall porsjoner

Ingredienser

400 g	fersk sopp (i skiver)
1 stk	rødløk (hakket)
1 stk	purre (i skiver)
1 ss	TINE Meierismør
2 ss	hvetemel
3 dl	Tinemelk® Økologisk Lettmelk 1,2 % fett
3 dl	buljong (vann + 1 terning)
1 ½ dl	TINE Matfløte
½ ts	salt og pepper
1 litt	persille

Slik gjør du det

1. Stek sopp, løk og purre i smør i 5–10 minutter. Dryss over mel og spe ut med melk og buljong. La suppen småkoke i ca. 5 minutter.
2. Rør inn fløten og smak til med salt og pepper.
3. Pynt med litt finhakket rødløk, persille og soppskiver på hver tallerken. Server suppen rykende varm.

Produkter i oppskriften

TINE Meierismør

Tinemelk® Økologisk Lettmelk 1,2 % fett

TINE Matfløte

La deg inspirere

Kommentarer

Pomfritta

3 år siden

For å få en spiss uten å miste hovedfokuset i smaken er det bare å tilsette litt hvitvin og koke inn før du har i melet. Litt syre gjør seg alltid.

(2)
Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
- Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent
  
  3 år siden
  
  Hei, Takk for at du deler tipset ditt med oss :) Ha en fin dag!
  
  (0)
  Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere