Gulrotsuppe med kanel og TINE® Petite Fraîche

Name: Gulrotsuppe med kanel og TINE® Petite Fraîche
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg gulrot; 1 stykk løk; 1 ss TINE® Meierismør til steking; 2 ts korianderfrø; 1 stykk kanelstang; 1 l vann; 2 stykk grønnsaksbuljongterning; 1 stykk appelsin; 300 g TINE® Petite Fraîche 5%; 0.25 ts salt; 0.5 ts pepper

Enkel

30min

Hjemmelaget gulrotsuppe som er fyldig og god. Kanel og TINE® Petite Fraîche gir en spennende smak. Nam! Nam!

3.5

(33)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageGulrotsuppe med kanel og TINE® Petite Fraîche

Antall porsjoner

Ingredienser

1 kg

gulrot

1 stk

løk

1 ss

TINE® Meierismør til steking

2 ts

korianderfrø

1 stk

kanelstang

1 l

vann

2 stk

grønnsaksbuljongterning

1 stk

appelsin

300 g

TINE® Petite Fraîche 5%

0.25 ts

salt

0.5 ts

pepper

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Skrell gulrot og løk, og hakk i grove biter. Ha smør i en stekepanne og fres løk og gulrot raskt.
2
Ha i korianderfrø og kanelstang og la det surre i 10 minutter. Tilsett vann og grønnsaksbuljong, og kok grønnsakene møre, ca. 5 minutter. Ta ut kanelstangen.
3
Press saft fra appelsin og ha i suppen. Kjør suppen glatt med en stavmikser. Suppen skal være ganske tykk. Ta stekepannen av platen og vend inn 2/3 av TINE® Petite Fraîche.
4
Juster eventuelt konsistensen med ekstra appelsinsaft om ønskelig, og smak til med salt og pepper. Server i en suppebolle med en spiseskje TINE® Petite Fraîche på toppen.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Pynt gjerne med ertespirer. Det lager du selv! Legg grønne tørre erter i vann over natten i kjøleskap. Så ertene i en blomsterkrukke med jord. Sett krukken på en solrik plass inne, og pass på å vanne. Etter en ukes tid har du grønne og smakfulle ertespierer.

rask middag suppe vegetar