Gulrotsuppe med kanel og yoghurt
rask middag suppe vegetar

Gulrotsuppe med kanel og TINE® Petite Fraîche

2
33
Enkel•30 min
Hjemmelaget gulrotsuppe som er fyldig og god. Kanel og TINE® Petite Fraîche gir en spennende smak. Nam! Nam!

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Skrell gulrot og løk, og hakk i grove biter. Ha smør i en stekepanne og fres løk og gulrot raskt.

  2. 2

    Ha i korianderfrø og kanelstang og la det surre i 10 minutter. Tilsett vann og grønnsaksbuljong, og kok grønnsakene møre, ca. 5 minutter. Ta ut kanelstangen.

  3. 3

    Press saft fra appelsin og ha i suppen. Kjør suppen glatt med en stavmikser. Suppen skal være ganske tykk. Ta stekepannen av platen og vend inn 2/3 av TINE® Petite Fraîche.

  4. 4

    Juster eventuelt konsistensen med ekstra appelsinsaft om ønskelig, og smak til med salt og pepper. Server i en suppebolle med en spiseskje TINE® Petite Fraîche på toppen.

Tips

Pynt gjerne med ertespirer. Det lager du selv! Legg grønne tørre erter i vann over natten i kjøleskap. Så ertene i en blomsterkrukke med jord. Sett krukken på en solrik plass inne, og pass på å vanne. Etter en ukes tid har du grønne og smakfulle ertespierer.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Rødbetsuppe med TINE® Petite Fraîche

    Rødbetsuppe med TINE® Petite Fraîche

    Enkel •70
    Denne rødbetsuppen er en skikkelig grønnsaksbombe. En deilig hverdagssuppe på en kald høstdag.
    4/5
  2. Tomatsuppe med crème fraîche

    Tomatsuppe med crème fraîche

    Enkel •25
    Det er veldig enkelt å lage tomatsuppe fra bunnen av. I denne suppen har vi brukt TINE® Crème Fraîche, som gir en frisk og syrlig smak.
    4/5
  3. Hot kyllingsuppe

    Hot kyllingsuppe

    Enkel •30
    Dette er en fantastisk god og enkel indiskinspirert kyllingsuppe. En av våre mest populære oppskrifter og et godt middagstips for både barn og voksne.
    4/5