Denne ertesuppen med strimlet svinekjøtt er superrask å lage. Med dypfryste erter får du en frisk suppe som ser fantastisk innbydende ut.
rask middag suppe kjøtt

Grønn ertesuppe med strimlet svinekjøtt

2
28
Enkel•20 min
Denne ertesuppen med strimlet svinekjøtt er superrask å lage. Med dypfryste erter får du en frisk og innbydende suppe.

Ingredienser

Antall porsjoner

Strimlet kjøtt:

Ertesuppe:

  • 2 stk
    løk , grovhakket
  • 1 stk
    hvitløksfedd , grovhakket
  • 2 ss
    TINE® Meierismør til steking
  • 5 dl
    vann
  • 1 stk
    buljongterning
  • 500 g
    dypfryste erter
  • 4 ss
    sitronsaft
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper

Tilbehør:

Slik gjør du det

  1. 1

    Varm smør i en stekepanne og stek strimlet svinekjøtt på sterk varme i 2–4 minutter. Krydre med salt og pepper og sett til side.

    Tips

    Stek gjerne kjøttet i flere omganger. Da unngår du at kjøttet kokes og blir tørt.

Ertesuppe:

  1. 2

    Fres løk og hvitløk raskt i en gryte sammen med smør. Ha i vann og buljongterning. Kok opp.

  2. 3

    Tilsett erter og kok i 3–4 minutter. Kjør suppen glatt med en stavmikser. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Server suppen toppet med kjøtt og crème fraîche.

Tips

Bytt gjerne ut strimlet svinekjøtt med en kokt svineknoke. Da får du god kraft til suppen også.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Kremet grønn karrisuppe

    Kremet grønn karrisuppe

    Enkel •20
    Suppe med ingredienser typisk for thaikjøkkenet. Denne suppen har en frisk smak av ingefær og grønn karri.
    4/5
  2. Linsesuppe med strimlet kjøtt

    Linsesuppe med strimlet kjøtt

    Enkel •20
    En rykende varm suppe med røde linser, chili, tomat og saftig oksekjøtt smaker godt uansett vær og vind.
    4/5
  3. Tomatsuppe

    Tomatsuppe

    Enkel •20
    Å lage tomatsuppe fra grunnen er lett og smaker herlig. Litt løk, hakkede tomater og buljong, og suppen er klar til servering.
    4/5