Blomkål- og brokkolisuppe
Suppe smaker godt året rundt, og hjemmelaget er aller best. Dette er en enkel, rask og deilig suppe som metter hele familien.
Enkel•15 min•4 personer
Ingredienser
- 250 g blomkål
- 250 g brokkoli
- 1.5 ts salt
- 1 ss TINE® Meierismør
- 2 ss hvetemel
- 1 l kjøttkraft, eller buljong
- 2 dl TINE® Matfløte
- 100 g revet Jarlsberg® Original, eller annen ost
Slik gjør du
1
Del det peneste av blomkål og brokkoli i små buketter og kok dem møre i lettsaltet vann.
2
Skjær resten av blomkålen og brokkolien i biter, også stilkene, og kok til mørt. Hell i en food processor og la maskinen gå til alt er mos.
3
Smelt smør, ha i mel og rør i grønnsakmos og kraft litt etter litt. Ha i fløte. Server suppen med de kokte, varme blomkål- og brokkolibukettene i. Dryss gjerne revet ost over.
TipsServer gjerne med godt brød med smør på.