Blomkål- og brokkolisuppe

Blomkål- og brokkolisuppe

13
113
Enkel15 min
Suppe smaker godt året rundt, og hjemmelaget er aller best. Dette er en enkel, rask og deilig suppe som metter hele familien.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Del det peneste av blomkål og brokkoli i små buketter og kok dem møre i lettsaltet vann.

  2. 2

    Skjær resten av blomkålen og brokkolien i biter, også stilkene, og kok til mørt. Hell i en food processor og la maskinen gå til alt er mos.

  3. 3

    Smelt smør, ha i mel og rør i grønnsakmos og kraft litt etter litt. Ha i fløte. Server suppen med de kokte, varme blomkål- og brokkolibukettene i. Dryss gjerne revet ost over.

Tips

Server gjerne med godt brød med smør på.

Del denne oppskriften: