Vegetarpizza med Cottage Cheese
helgekos middag pizza vegetar litt sunnere

Vegetarpizza med Cottage Cheese

0
111
Enkel•25 min
Denne pizzaoppskriften smaker fantastisk godt og er helt uten kjøtt. Pizzasausen lager du selv i en blender.
Visste du at...

Heter det ikke ost, er det ikke ost.

Inneholder produktet fett fra andre kilder enn melk, kan det ikke kalles ost.

TINE® Revet Ost
Alltid ekte ost

Ingredienser

Antall porsjoner

Ferdig pizzabunn:

  • 1 stk
    pizzabunn

Eller lag din egen grove pizzabunn:

  • 25 g
    gjær (1/2 pakke), evt tørrgjær
  • 2 ½ dl
    lunkent vann
  • 2 ss
    kaldpresset olivenolje
  • ½ ts
    salt
  • 3 dl
    sammalt hvete, grov
  • 3 dl
    hvetemel (ca)

Pizzasaus:

  • 2 stk
    persillerøtter
  • 1 stk
    sjalottløk
  • 1 stk
    hvitløksfedd
  • 1 ss
    TINE® Meierismør
  • 100 g
    spinat
  • 1 ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper

Pizzafyll:

Slik gjør du det

  1. 1

    Legg pizzabunn ut på et stekebrett dekket med bakepapir.

Eller lag din egen grove pizzabunn:

  1. 2

    Rør ut gjær i lunkent vann, ha i olje og salt. Tilsett det sammalte melet, og så mye av det fine at det blir en passe fast deig. La den grove deigen heve på et lunt sted i ca. 20 minutter.

  2. 3

    Kjevl ut deigen, enten på bakebord eller direkte på bakepair på stekeplate. Den skal dekke hele stekeplaten.

  3. 4

    Sett stekeovnen på 250 °C hvis du bruker ferdigbunn. Hvis du lager din egen pizzadeig, setter du stekeovnen på 225 °C.

Pizzasaus:

  1. 5

    Kok persillerot mør i usaltet vann. Fres finhakket sjalottløk og hvitløk litt i smør. Ha i spinat og fres alt litt til. Ta persillerøttene ut av vannet og ha i blender sammen med spinatblandingen. Kjør til en fin puré og smak til med salt og pepper.

Pizzafyll:

  1. 6

    Smør puréen utover pizzabunnen og topp med sopp i skiver, tynne skiver rødløk, cottage cheese og revet ost. Stek til bunnen er gyllen og soppen er gjennomstekt, ca. 10 minutter. Pynt med basilikumblader og server.

Tips

Når du har pizzafyll som avgir mye væske, er det lurt å gaffelprikke og forsteke pizzabunnen i 5 minutter.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Hjemmelaget grov pizzabunn

    Hjemmelaget grov pizzabunn

    Enkel •45
    Lag din egen sunnere og grove pizzadeig. Smaker helt nydelig med crème fraîche som hvit pizzasaus.
    4/5
  2. Grov sandwich med kylling og urter

    Grov sandwich med kylling og urter

    Enkel •5
    Grov sandwich med kylling og urter smaker fortreffelig til frokost eller lunsj. Lett å ta med seg dersom du er på farten i lunsjen.
    4/5
  3. Vegetarpizza med tomat og oliven

    Vegetarpizza med tomat og oliven

    Enkel •30
    En oppskrift på en enkel og rask vegetarpizza med hvit pizzasaus basert på Kesam, og fylt med friske tomater, oliven og løk.
    4/5