1. 1
   Sett stekeovnen på 225 °C.
2. 2
   Rør gjær ut i lunkent vann. Ha i olje, salt og tilsett det sammalte melet og så mye av det fine slik at det blir en passe fast deig.
3. 3
   La pizzadeigen heve tildekket på et lunt sted i ca 20 minutter.
4. 4
   Kjevle ut deigen, enten på bakebord eller direkte på bakepapir på stekeplate. Den skal dekke hele stekeplaten.

Enkel pizzasaus

1. 1
   Rør hvitløk, oregano, salt og pepper inn i crème fraîche.
2. 2
   Fordel pizzasausen jevnt over pizzaen før du fyller den med det du måtte ønske av grønnsaker og kjøtt/fisk og ost. Stek pizzen i nederste del av stekeovnen i ca. 15 minutter. Vel bekomme!