Urteterte

(5)

En terte med smak fra Middelhavet. Salte oliven og sødmefulle tomater gir assosiasjoner til blått hav og varmende sol.

Ingredienskalkulator

1 stk	Nå® Paibunn
2 dl	brødsmuler
200 g	TINE Lett Crème Fraîche 10 %
4 stk	tomater i skiver
10 stk	ansjoser marinert i olje
1 dl	oliven
2 ss	kapers
6 ss	urter (rosmarin, timian eller oregano), hakket
125 g	parmesan, revet
½ ts	salt
¼ ts	pepper

Forvarm ovnen til 200 °C. Legg paideigen på et stekebrett med bakepapir.
Bland brødsmuler og Crème Fraîche, og smør på paideigen.
Legg på ansjos og tomatskiver med en avstand på ca. 8 cm fra paikanten. Ha på oliven og kapers, og brette ytterkantene over fyllet . Dryss på urter og parmesan og smak til med salt og pepper.
Stek paien midt i ovnen i ca. 30 minutter.

#1: Bruk oljemarinerte oliven, det gir en ekstra god smak.

#2: Fyll terten med det fyllet du selv liker, her er det kun fantasien som setter grenser!