Spinat og laksepai
lunsj middag pai fisk ost osteriet

Spinat- og laksepai

8
47
Enkel•60 min
Chevre og laks passer ypperlig sammen, særlig i en pai sammen med spinat og crème fraîche.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 stk
    ferdig paibunn
  • 2 stk
    medium store poteter
  • 1 stk
    stor løk
  • 100 g
    Chevre Naturell
  • 200 g
    laks , i terninger
  • 150 g
    frisk spinat
  • 3 stk
    egg
  • 3 dl
    TINE® Lett Crème Fraîche 17 %
  • 1 ts
    salt
  • ½ ts
    pepper

Slik gjør du det

  1. 1

    Legg paideigen i en paiform. Prikk deigbunnen med en gaffel og stek gyllen i stekeovnen på 180 °C i ca. 10 minutter.

  2. 2

    Skrell potet, skjær dem i små terninger og kok i lettsaltet vann i 5 minutter. Hell vannet av potetterningene.

  3. 3

    Finhakk løk og del chevre i små biter. Skjær laks i terninger. Fordel finhakket løk, kokte poteter, laksebiter, spinat og chevre i den ferdigstekte paibunnen.

  4. 4

    Pisk egg med crème fraîche og salt og pepper i en bolle. Hell forsiktig over fyllet, og sett paien i ovnen. Stek i ca. 30 minutter, til paien er lett gyllen og eggestanden har satt seg.

Tips

Retten blir enda bedre med et lite dryss finhakket timian.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pai med laks og Jarlsberg®

    Pai med laks og Jarlsberg®

    Enkel •35
    En pai kan være lett mat både å lage og å spise. Spar tid ved å bruke ferdig og fersk Nå paibunn. I denne oppskriften bruker vi røkelaks, som gir en ekstra god smak på paien.
    4/5
  2. Grønn pai

    Grønn pai

    Enkel •80
    Dette er en enkel oppskrift på en grønn pai, som er god alene eller med røkt fisk eller kjøtt ved siden av. Pai er fint å severe både til lunsj og middag, eller når du får venner på besøk. Det er enke...
    4/5
  3. Pai med kesam

    Pai med kesam

    Middels •75
    Kesam er godt i mye, og i denne varianten av hjemmelagd pai med brokkoli og skinke bruker vi kesam i både paibunnen og i paifyllet. Lag din egen paideig med kesam eller spar tid ved å bruke en av våre...
    4/5