Grønn pai

Enkel

1t 20min

Dette er en enkel oppskrift på en grønn pai, som er god alene eller med røkt fisk eller kjøtt ved siden av. Pai er fint å severe både til lunsj og middag, eller når du får venner på besøk.

3.8

(12)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ferdig paibunn

1 stk

ferdig paibunn

eller lag din egen paibunn

3 dl

hvetemel

125 g

TINE® Meierismør

3 ss

vann

Fyll

1 bunt

asparges

2 stk

grønn paprika

200 g

spinat

1 stk

hvitløksfedd

2 ss

TINE® Meierismør

3 stk

egg

3 dl

TINE® Matfløte

2 dl

TINE® Ekte Revet Ost Original

0.25 ts

salt

0.25 ts

pepper

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Rull deigen ut og dekk formen, prikk med gaffel. Sett stekeovnen på 225 °C.

Hjemmelaget paibunn

2
Til denne oppskriften på pai, trenger du en paiform på ca. 26 cm i diameter.
3
Skjær smøret i mindre biter. Bland sammen mel og smør til en smulete deig. Kna sammen deigen og tilsett vann.
4
Kjevle ut paideigen til en sirkel som dekker formen og legg den i. Trykk godt opp på kanten. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen kjølig minst 30 minutter.
5
Sett stekeovnen på 225 °C.
6
Forstek paibunnen midt i ovnen i ca 10-15 minutter. Ta den ut og avkjøl.

Fyll

7
Forvell aspargesen, det vil si kok raskt opp i rikelig vann og avkjøl i kaldt vann. Skjær paprika og hvitløk i biter. Surr spinat, paprika og hakket hvitløk i en panne, til spinaten har falt sammen.
8
Bland sammen eggene med fløte, salt og pepper. Dryss den revne osten på deigen i paiformen. Fordel paprika, spinat og aspages over, og hell til siste over eggeblandingen.
9
Stek paien i nedre del av ovnen ved 225 °C i ca 25 minutter til paien er ferdig, og eggestanden har satt seg.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

For at paibunnen skal holde seg bedre når du steker den, kan du sette formen kledd med paibunn i kjøleskapet eller fryseren en stund før du fyller den.

lunsj middag pai vegetar