Del

Pai med bacon og soltørkede tomater

Name: Pai med bacon og soltørkede tomater
Cook time: 75 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 stykk ferdig paibunn; 3 dl hvetemel; kaldt 125 g TINE® Meierismør; 3 ss vann; 2 dl Kesam® Naturell Laktosefri; 1 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 10 stykk soltørket tomat i olje; 3 dl egg; 1 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 dl Norvegia® Revet eller annen god gulost; 140 g bacon; 10 stykk oliven

Enkel

1t 15min

Oppskrift på pai med herlige ingredienser, som bacon, oliven, soltørkede tomater, kesam og Norvegia. Pai kan serveres både til lunsj og middag.

3.7

(24)

Ferdig paibunn

1 stk

ferdig paibunn

Eller lag din egen paibunn

3 dl

hvetemel

125 g

kaldt TINE® Meierismør

3 ss

vann

Fyll

2 dl

Kesam® Naturell Laktosefri

1 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

10 stk

soltørket tomat i olje

3 dl

egg

1 ts

salt

¼ ts

pepper

2 dl

Norvegia® Revet eller annen god gulost

140 g

bacon

10 stk

oliven

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Rull deigen ut og dekk formen, prikk med gaffel. Sett formen kjølig i minst 15 minutter.

Hjemmelaget paibunn

2. Til denne oppskriften på pai, trenger du en paiform på ca. 26 cm i diameter.
3. Skjær smør i mindre biter. Bland sammen mel og smør til en smulete deig. Kna sammen deigen og tilsett vann.
4. Kjevle ut paideigen til en sirkel som dekker formen og legg den i. Trykk godt opp på kanten. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen kjølig minst 30 minutter.
5. Sett stekeovnen på 225 °C.
6. Forstek paibunnen midt i ovnen i ca. 10-15 minutter. Ta den ut og avkjøl.

Fyll

7. Bland kesam, melk og tomater, gjerne i blender. Rør inn egg, salt og pepper. Dekk paibunnen med revet ost, ha over eggeblandingen og hell den over osten. Klipp bacon i små biter, som drysses oppå og fordel oliven over.
8. Stek paien midt i ovnen i ca. 30 minutter til den har satt seg. Server gjerne en salat til.