1. Stek kjøttdeig i smør til den blir kornete. Tilsett finhakket selleri, løk og gulrøtter. Rør i hvitløk og la det steke i noen minutter.

2. Ha i tomatpuré og smuldret buljong, og hell i vann og tomater. Rør godt om, og la det koke i minst 30 minutter, gjerne lenger.

3. Sprøstek baconbiter og legg i gryten. Smak til med timian, sukker, salt og pepper.

4. Kok spagetti. Server spagetti med kjøttsaus og revet ost.