1. Forvarm ovnen til 180 ℃.

2. Riv grønnkål i biter og skjær squash og sjalottløk i skiver. Ha det i en form og riv hvitløk over. Hell over olivenolje, ha på salt og bland med grønnsakene.

3. Topp med kremost og stek blandingen i ovnen i 10 minutter, til osten smelter og grønnsakene er myke.

4. Kok pasta mens grønnsakene er i ovnen, og spar 2 dl av pastavannet når pastaen er klar.

5. Når grønnsakene er ferdige i ovnen, hell pasta og pastavann oppi formen. Tilsett revet ost og persille og rør godt rundt til alt er godt blandet. Topp med sitronzest.