Italiensk pastaform
middag pasta italiensk

Italiensk pastaform

0
38
Enkel•50 min
Italiensk pastaform kan minne om lasagne. Denne middagen i form passer fint når man skal servere mat til mange.

Ingredienser

Antall porsjoner

Pasta

Tomatsaus

  • 400 g
    hermetiske tomater
  • 2 stk
    finhakket hvitløksfedd
  • 1 ts
    oregano/mynte
  • ¼ ts
    pepper
  • 1 stk
    knust grønnsaksbuljong

Hvit saus

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 225°C.

  2. 2

    Smør en ildfast form. Kok pastaen litt kortere enn angitt på pakken, slik at den blir "al dente".

  3. 3

    Bland tomater, hvitløk, oregano, pepper og grønnsaksbuljong.

  4. 4

    Smelt smøret i en kjele. Tilsett hvetemel og visp det glatt. Rør i melken, litt etter litt, og la sausen trekke i ca 5 minutter. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt.

  5. 5

    Hell av pastavannet, og legg pastaen i den smurte formen. Hell over tomatsausen og den hvite sausen på toppen. Dekk formen med osteskivene.

  6. 6

    Gratinér midt i ovnen i ca 25 minutter til osten er smeltet.

    Tips

    Server gjerne med en grønn salat og hvitløksbrød

Tips

Betegnelsen "al dente" brukes ikke bare om pasta, men også om ris og bønner som er kokt slik at den ikke er hard, men fortsatt har beholdt sin fasthet. "Al dente" er italiensk og betyr "til tannen".

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pastagrateng med spaghetti og bacon

    Pastagrateng med spaghetti og bacon

    Enkel •45
    Dette er en smakfull formrett hvor du skal ovnsteke den langstrakte pastaen sammen med god bacon og spinat. Gode smaker for hele familien.
    4/5
  2. Pasta italiano

    Pasta italiano

    Enkel •15
    Oppskrift på rask og innbydende middag med sløyfepasta, salami og en saus av Crème Fraîche med pesto og hvitløk. Denne pastaretten gir deg middag på få minutter.
    4/5
  3. Wokpasta med Cottage Cheese

    Wokpasta med Cottage Cheese

    Enkel •15
    Oppskrift på en mettende pastarett med wokede grønnsaker og chorizopølse. Retten passer godt dersom du skal ha en rask middag eller lunsj.
    4/5