Wokpasta med Cottage Cheese
Enkel
15min
Oppskrift på en mettende pastarett med wokede grønnsaker og chorizopølse. Retten passer godt dersom du skal ha en rask middag eller lunsj.
4.0
(22)
Ingredienser
Porsjoner
300 g
pasta f. eks. skruer
300 g
chorizo
1 stk
rødløk
2 ss
400 g
grønnsaksblanding friske evt. frosne
½ ts
salt
1 dl
frisk hakket koriander evt. persille
Slik gjør du
- 1
Kok pastaen som anvist på pakken. Skjær pølsen i skiver. Rens og skjær løken i båter.
- 2
Fres pølse og løk i smør i en stekepanne. Ta det opp av pannen og stek grønnsakene. Smak til med salt.
- 3
Rør pølse, løk og grønnsaker i den kokte pastaen. Strø over grovhakket koriander eller persille, og ha over topper med Cottage Cheese.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Cottage cheese er et tryllemiddel for et lettere kosthold, og passer i de fleste ovnsretter eller som tilbehør til grillet kjøtt, kylling eller fisk.
