Wokpasta med Cottage Cheese
Enkel•15 min min
Oppskrift på en mettende pastarett med wokede grønnsaker og chorizopølse. Retten passer godt dersom du skal ha en rask middag eller lunsj.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
300 gpasta f. eks. skruer
-
300 gchorizo
-
1 stkrødløk
-
2 ss
-
400 ggrønnsaksblanding friske evt. frosne
-
½ tssalt
-
1 dlfrisk hakket koriander evt. persille
-
3 dl
Slik gjør du det
-
1
Kok pastaen som anvist på pakken. Skjær pølsen i skiver. Rens og skjær løken i båter.
-
2
Fres pølse og løk i smør i en stekepanne. Ta det opp av pannen og stek grønnsakene. Smak til med salt.
-
3
Rør pølse, løk og grønnsaker i den kokte pastaen. Strø over grovhakket koriander eller persille, og ha over topper med Cottage Cheese.