Pastasalat med cottage cheese
Enkel
15min
Pastasalat fylt med herlige godsaker som småtomater, pinjekjerner, sorte oliven og cottage cheese.
3.6
(56)
Ingredienser
Porsjoner
300 g
pasta (f.eks. penne)
0.75 dl
pinjekjerner
100 g
cherrytomat (ev. andre små tomater)
2 dl
blandet salat
2 stk
vårløk
1 dl
sorte oliven
1 dl
friske krydderurt f.eks. basilikum eller timian
Slik gjør du
- 1
Kok pasta som anvist på pakken. Rist pinjekjerner i tørr, varm panne. Del tomater og riv salat i mindre biter. Finhakk vårløk.
- 2
La pastaen renne av og bland den med cottage cheese. Legg salaten på et stort fat. Legg på cottage cheese-blandingen og strø over pinjekjerner, tomater, vårløk, oliven og friske urter.
Tips
Salaten smaker godt som den er, men passer også utmerket til grillet fisk, kylling eller annet kjøtt.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Cottage cheese passer godt når du vil leve lett. Det passer som pålegg, i salater og som tilbehør til eksempelvis grillet kylling, annet kjøtt eller fisk.
