
Varmt smørbrød med cottage cheese
Lett og mett med cottage cheese. Røkelaks, vårløk og cottage cheese smaker veldig godt sammen.

Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
Salat:
Fremgangsmåte
- 1
Skjær røkelaks i fine strimler og hakk vårløk. Bland cottage cheese med laks og vårløk. Smak godt til med nykvernet pepper.
- 2
Fordel fyllet på halvparten av brødskivene. Legg resten av brødskivene oppå.
- 3
Stek i toastjern eller vaffeljern i ca. 2 minutter til brødet er sprøtt og gyllent.
Salat:
- 4
Vask salat, paprika, agurk og cherrytomat i kaldt vann. Tørk av vannet og riv salaten i passe biter. Skjær paprika og agurk i små biter, og del cherrytomat i to. Ha over i en bolle med fetaosten og server.
Tips
Hvis du vil, kan du for eksempel bytte ut laksen med kylling.