Kremet vegetarpasta

Enkel

30min

One pot alt-i-ett pasta med sopp, grønnsaker og kremet ostesaus med blåmuggost.

4.0

(56)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

100 g

cherrytomat

1 stk

rødløk

100 g

aromasopp eller champignon

1.5 l

vann

2 stk

grønnsaksbuljongterning

1 ts

salt

100 g

vasket spinat

400 g

pastaskruer

100 g

3 dl

2 ts

nykvernet pepper

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Del tomater i to og skjær løk og sopp i tynne skiver.
2
Kok opp vann, buljong og salt.
3
Ha tomater, løk, sopp, spinat og pasta i det kokende vannet. Tilsett blåmuggost og fløte. La småkoke i ca. 15 minutter, eller til pastaen er ferdig. Smak til med nykvernet pepper.
Tips
Ikke så glad i blåmuggost? Da kan du bruke kremost eller feta.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Vil du gjøre denne pastaen ekstra frisk? Riv over litt sitronskall før du serverer. Kjempegodt!