Spaghetti med rødbetpesto

Enkel

1t 20min

4.1

En knallrett med knallfarge. Hjemmelaget pesto av rødbeter er både sunt og godt, og passer ypperlig i denne kjøttfrie middagsretten.

Spaghetti med rødbetpesto

Enkel

1t 20min

4.1

En knallrett med knallfarge. Hjemmelaget pesto av rødbeter er både sunt og godt, og passer ypperlig i denne kjøttfrie middagsretten.

Ingredienser

porsjoner

2 stk

rødbeter

1 stk

hvitløksfedd

2 ss

olivenolje

1 dl

pinjekjerner

1 dl

parmesan

3 ss

hakket frisk basilikum

3 ss

TINE® Crème Fraîche Original

½ ts

salt

¼ ts

pepper

1 ss

sitronsaft

400 g

spaghetti

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 230 °C. Plasser beter og hvitløksfedd på aluminiumsfolieark, ha over olje og pakk godt inn. Bak i ovnen i ca. 1 time eller til rødbetene er myke. Avkjøl og skrell av skallet.
Rist pinjekjernene lett i en tørr panne. Kok spaghetti etter anvisning på pakken.
Ha bakte beter og hvitløksfedd i en blender med pinjekjerner, parmesan, basilikum, Crème Fraîche, salt og pepper og kjør til en jevn kremet pesto. Smak til med sitronsaft.
Tips
Bytt gjerne ut pinjekjernene med solsikkekjerner.
Vend pestoen inn i nykokt pasta, og server med ekstra pinjekjerner, parmesan og basilikum.
Tips
Godt brød, rundstykker eller focaccia med hjemmelaget Enkel aioli smaker godt til denne fargerike retten.

Tips

Denne rødbetepestoen kan også serveres som dipp til friske grønnsaker.

Hev smaken med våre produkter

TINE® Crème Fraîche Original

Flere fristende oppskrifter

70 min

4.2

Spaghetti med rødbetpesto

Ingredienser

Slik gjør du

Spaghetti med rødbetpesto

Spaghetti med rødbetpesto

Ingredienser

Fremgangsmåte

Tips

Tips

Tips

Hev smaken med våre produkter

TINE® Crème Fraîche Original

Flere fristende oppskrifter

Gulrot-falafel med rødbetsalat

Dal

Brokkoliburger med mangosalsa

Aspargespai