Pannekaker med syrnet melk
Utførelse
EnkelTid
Hvorfor ikke prøve en oppskrift på pannekaker med syrnet melk? Kulturmelk gir en litt friskere smak og anbefales å prøve. Både søtt og salt fyll smaker godt til denne pannekakeoppskriften.
Ingredienskalkulator
Antall stykker
Ingredienser
| 4 dl | TINE Kulturmjølk, Kefir eller annen syrnet melk |
| 2 dl | Tinemelk® Lettmelk 1,2 % fett |
| 3 dl | hvetemel |
| 4 stk | egg |
| ½ ts | salt |
| 3 ss | TINE Meierismør |
| 1 dl | sukker |
| 4 dl | friske bær |
Slik gjør du det
- Ha melk og mel i en bolle og visp til du får en klumpfri og jevn røre. Tilsett egg og salt.
- La røren svelle i 20–25 minutter. Da blir det enda lettere å steke pannekakene.
- Smelt litt smør i en stekepanne på middels sterk varme. Hell i en liten mengde pannekakerøre. Drei rundt slik at du får et tynt lag jevnt fordelt i pannen. Stek pannekaken til den er gyllenbrun under. Snu pannekaken med en stekespade og stek den videre i ca. 1 minutt. Server med sukker og friske bær.
Tips:
Pannekaker smaker kjempegodt med sukker eller syltetøy, men dersom du ønsker å spise pannekaker som hovedrett, kan du gjerne servere dem med for eksempel sprøstekt bacon, maiskorn, grønne erter og en liten skje lettrømme eller Kesam.
