Lasagne med kylling og squash

(48)

Utførelse
Enkel
Tid
40 min
Steketid
20 min

Lasagne kan også lagets enkelt, slik som denne varianten av lasagne med kylling, squash og pesto.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Utstyr

Ildfast form

Ingredienser

4 stk	kyllingfileter
2 stk	squash
1 ss	TINE Meierismør til steking
3 ss	pesto
1 ts	salt
¼ ts	pepper
400 g	hakkede hermetiske tomater
250 g	lasagneplater, gjerne fullkorn
1 dl	revet Norvegia® Lettost 16% fett eller annen god hvitost

Ved servering

100 g

ruccola (kan sløyfes)

Slik gjør du det

Sett stekeovnen på 225°C.
Skjær kyllingfilet i tynne strimler og på en annen fjøl skjær squash i ca 1 cm brede skiver.
Stek kyllingen i smør påmiddels varme i 4–5 minutter, og rør i pesto. Smak til med salt og pepper.
Stek squashskivene i litt smør og krydre med litt salt og pepper. Hell litt av de hermetiske tomatene i bunnen av en ildfast form.
Legg lasagneplater, kylling, squash og tomat lagvis. Strø revet ost på toppen. Stek lasagnen midt i ovnen i ca. 20 minutter.
Pynt lasagnen med ruccola på toppen.

Tips:

Hvis du ikke har lasagneplater, kan du lage denne lasagnen med skiver av squash mellom lagene i stedet. Bruk da en ostehøvel og skjær lange skiver av grønnsaken. Det smaker kjempegodt!

Tine Matsans