Lasagne med torsk og Jarlsberg
helgekos middag pasta fisk

Lasagne med torsk og Jarlsberg®

7
46
Middels•60 min
Her er en oppskrift på en lekker lasagne med torsk, ostesaus og en fyldig tomatsaus med urter.

Ingredienser

Antall porsjoner

Tomatsaus:

  • 1 stk
    liten løk , finhakket
  • 1 stk
    hvitløksfedd , finhakket
  • 2 ss
    rapsolje , solsikkeolje eller annen egnet olje til steking
  • 2 ss
    god tomatpuré
  • 400 g
    grovhakkede hermetiske tomater
  • 3 ss
    frisk basilikum
  • 2 ss
    frisk salvie
  • 3 ss
    god olivenolje
  • ½ ts
    sukker
  • ¼ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper

Ostesaus:

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett på stekeovnen på 180 °C. Finn frem en ildfast form.

Tomatsaus:

  1. 2

    Fres løk og hvitløk i olje til de er gylne. Tilsett tomatpuré og hakket tomat. La dette småkoke i 15 minutter. Tilsett frisk basilikum og salvie, og smak til med olivenolje, sukker, salt og nykvernet sort pepper.

Ostesaus:

  1. 3

    Smelt smør og tilsett mel. Spe med melk, rør godt, og la sausen småkoke i 15 minutter. Rør inn Jarlsberg®, og la osten smelte i den varme sausen. Smak til med salt og pepper.

  2. 4

    Legg fisk, tomatsaus, pastaplater og ostesaus lagvis i en godt smurt ildfast form, gjerne i tre lag. Stek lasagnen midt i ovnen i ca. 25 minutter. Når det gjenstår 10 minutter av steketiden, strør du revet Jarlsberg over lasagnen.

  3. 5

    Skyll salat og server til lasagnen.

Tips

Du må gjerne bytte ut torsk med for eksempel laks i denne lasagnen.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Hjemmelaget fiskegrateng

    Hjemmelaget fiskegrateng

    Enkel •50
    Hjemmelaget fiskegrateng er en ypperlig måte å få barn til å spise fisk på. Dette er en enkel og deilig makaroniform med strøkavring, hvit fisk og smakfull Norvegia-ostesaus. Server gjerne med revne g...
    4/5
  2. Vegetarlasagne med Cottage Cheese

    Vegetarlasagne med Cottage Cheese

    Enkel •60
    Denne lasagnen er et sunnere alternativ, smaker nydelig og er en lasagne helt uten kjøtt. Vi har brukt proteinrik cottage cheese, fullkorn lasagneplater og gode grønnsaker i en veldig god saus.
    4/5
  3. Torskegrateng med tapenade

    Torskegrateng med tapenade

    Enkel •30
    Hjemmelaget fiskegrateng smaker best. Ekstra god er denne med oliventapenade, dill og sitron. Pynt med sitronbåter og dill og server den rykende varm med ris eller poteter til.
    4/5