Del

Lasagne med torsk og Jarlsberg®

Name: Lasagne med torsk og Jarlsberg®
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: liten 1 stykk løk , finhakket; 1 stykk hvitløksfedd , finhakket; 2 ss rapsolje , solsikkeolje eller annen egnet olje til steking; god 2 ss tomatpuré; grovhakkede hermetiske 400 g tomat; frisk 3 ss basilikum; frisk 2 ss salvie; god 3 ss olivenolje; 0.5 ts sukker; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 ss TINE® Meierismør; 3 ss hvetemel; 6 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett eller lettmelk; 150 g Jarlsberg® Original , revet; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; lettsaltet 500 g torskefilet , skåret i 3 cm i tykke skiver; 6 stykk lasagneplate; 50 g Jarlsberg® Original , revet; blandet 1 pakke salat

Middels

Her er en oppskrift på en lekker lasagne med torsk, ostesaus og en fyldig tomatsaus med urter.

3.7

(48)

Tomatsaus:

1 stk

liten løk, finhakket

1 stk

hvitløksfedd, finhakket

2 ss

rapsolje, solsikkeolje eller annen egnet olje til steking

2 ss

god tomatpuré

400 g

grovhakkede hermetiske tomat

3 ss

frisk basilikum

2 ss

frisk salvie

3 ss

god olivenolje

½ ts

sukker

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

Ostesaus:

2 ss

TINE® Meierismør

3 ss

hvetemel

6 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett eller lettmelk

150 g

Jarlsberg® Original, revet

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

500 g

lettsaltet torskefilet, skåret i 3 cm i tykke skiver

6 stk

lasagneplate

50 g

Jarlsberg® Original, revet

1 pakke

blandet salat

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett på stekeovnen på 180 °C. Finn frem en ildfast form.

Tomatsaus:

2. Fres løk og hvitløk i olje til de er gylne. Tilsett tomatpuré og hakket tomat. La dette småkoke i 15 minutter. Tilsett frisk basilikum og salvie, og smak til med olivenolje, sukker, salt og nykvernet sort pepper.

Ostesaus:

3. Smelt smør og tilsett mel. Spe med melk, rør godt, og la sausen småkoke i 15 minutter. Rør inn Jarlsberg®, og la osten smelte i den varme sausen. Smak til med salt og pepper.
4. Legg fisk, tomatsaus, pastaplater og ostesaus lagvis i en godt smurt ildfast form, gjerne i tre lag. Stek lasagnen midt i ovnen i ca. 25 minutter. Når det gjenstår 10 minutter av steketiden, strør du revet Jarlsberg over lasagnen.
5. Skyll salat og server til lasagnen.