Kyllingspyd i brød
grill middag kylling barnevennlig

Kyllingspyd i brød

2
18
Enkel•40 min
Her er et middagstips til hvordan du kan servere kyllingspyd til både hverdag og fest. Barna kommer til å elske dem!

Ingredienser

Antall porsjoner

kyllingspyd:

  • 500 g
    kyllingfileter
  • 150 g
    bacon
  • 4 stk
    små baguetter , pølsebrød eller lignende
  • 125 g
    TINE Kremgo® Naturell
  • 5 dl
    ruccola
  • 20 stk
    basilikumblader
  • 10 stk
    cherrytomater
  • 1 stk
    rødløk
  • 1 stk
    liten rød paprika
  • 1 stk
    avokado

Dressing

  • 1 stk
    eggeplomme
  • 2 ts
    Dijonsennep
  • 1 dl
    rapsolje
  • 1 ts
    hvitvinseddik
  • ½ ts
    sukker
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper

Spyd

  • 8 stk
    trepinner

Slik gjør du det

  1. 1

    Visp sammen eggeplomme og sennep. Tilsett olje i en tynn stråle under omrøring. Smak til med eddik, sukker, salt og pepper. Sett blandingen kaldt.

kyllingspyd:

  1. 2

    Del kyllingfilet i mindre biter. Skjær bacon på midten. Tre kylling og ruller av bacon på spydene.

  2. 3

    Smør kremost på det ristede og lett avkjølte brødet. Fordel ruccola og basilikum oppå. Skjær cherrytomat, rødløk, paprika og avokado i tynne strimler, og fordel på brødet.

  3. 4

    Grill eller stek spydene i panne til kjøttet er gjennomstekt. Eventuelt kan steke dem kjapt i en panne for å få en stekeskorpe, før du lar dem ettersteke i ovn ved 200 °C i ca. 10 minutter.

Tips

Her kan du fint bytte ut kyllingfilet med for eksempel saftige biter av entrecôte eller svinefilet.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Hot kyllingsuppe

    Hot kyllingsuppe

    Enkel •30
    Dette er en fantastisk god og enkel indiskinspirert kyllingsuppe. En av våre mest populære oppskrifter og et godt middagstips for både barn og voksne.
    4/5
  2. Franskinspirert kyllinggryte

    Franskinspirert kyllinggryte

    Enkel •20
    Oppskrift på et enkelt middagstips med kylling i form av en kyllinggryte. Snøfrisk gir en syrlig og fin smak på sausen.
    4/5
  3. Kylling med rotgrønnsaker i form

    Kylling med rotgrønnsaker i form

    Enkel •40
    Ovnstekt kylling er ekstra godt når den får gode smaker fra urter, sitron og ulike grønnsaker.
    4/5