Del

Kylling med rotgrønnsaker i form

Name: Kylling med rotgrønnsaker i form
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ss olje til steking; 4 stykk gulrot; 2 stykk squash; 1 stykk rødløk; 1 stykk purre; 600 g potet; 4 stykk kyllingfilet; 2 ts salt; 1 ts pepper; grovhakkede 3 stykk hvitløksfedd; 4 ts timian (kan sløyfes); 5 stykk sitronskive; 100 g fetaost; 2 dl TINE® Lettrømme 17 % eller Crème Fraîche; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 ts sitronsaft

Enkel

40min

Ovnstekt kylling er ekstra godt når den får gode smaker fra urter, sitron og ulike grønnsaker.

3.8

(186)

2 ss

olje til steking

4 stk

gulrot

2 stk

squash

1 stk

rødløk

1 stk

purre

600 g

potet

4 stk

kyllingfilet

2 ts

salt

1 ts

pepper

3 stk

grovhakkede hvitløksfedd

4 ts

timian (kan sløyfes)

5 stk

sitronskive

Fetaostkrem:

100 g

fetaost

2 dl

TINE® Lettrømme 17 % eller Crème Fraîche

½ ts

salt

¼ ts

pepper

2 ts

sitronsaft

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett stekeovnen på 200 °C og finn fram en ildfast form eller en liten langpanne. Hell i olje.
2. Rens og vask gulrot, squash, rødløk og purre, og del i biter eller strimler. Fordel grønnsakene og potetbiter i bunnen av formen.
3. Del kyllingfilet i to og legg over gulrot, squash, rødløk, purre og potet. Strø på salt, pepper, hakket hvitløk og hakket timian. Legg på skiver av sitron. Hell over litt olje.
4. Stek i ildfast form eller langpanne på nederste rille i ovnen i ca. 30 minutter.