Butter chicken på 20 minutter
indisk middag kylling

Butter chicken på 20 minutter

11
375
Enkel•20 min
Butter chicken, også kjent som murgh makhani, er en populær indisk rett med saftige kyllingbiter i en smakfull smørsaus.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 stk
    rødløk
  • 650 g
    kyllingfileter
  • 2 ss
    malt gurkemeie
  • 2 ts
    malt spisskummen
  • 1 ss
    garam masala
  • 1 ss
    malt koriander
  • ½ ts
    tørket chiliflak
  • ½ ts
    sort pepper
  • 1 ts
    salt
  • 1 ss
    frisk ingefær, finrevet
  • 1 ss
    hvitløk finrevet
  • 2 ss
    sitronsaft
  • 2 ss
    matolje
  • 400 g
    hermetiske tomater finhakkede
  • 1 boks
    TINE® Lett Crème Fraîche 17 %
  • 1 ss
    honning
  • 1 ss
    TINE® Meierismør
  • 65 g
    spinat

Slik gjør du det

  1. 1

    Skjær opp løken i tynne båter og kyllingen i biter på ca. 3x3 cm og ha over i en bolle.

  2. 2

    Bland sammen gurkemeie, spisskummen, garam masala, malt koriander, chiliflak, pepper, salt, ingefær, hvitløk, sitron og olje og ha det over i bollen sammen med løk og kylling. Bland godt.

  3. 3

    Varm opp en stor stekepanne på høy varme. Stek kyllingen til den har fått en fin og gyllen farge.

  4. 4

    Ha i tomater, Crème Fraîche og honnig. Rør rundt til du har fått en jevn saus.

  5. 5

    La det putre et par minutter og rør inn smør og spinat.

  6. 6

    Server gjerne med kokt ris, salat eller naanbrød.

Tips

For en mer autentisk smak tilsett 2 ts bukkehornkløverfrø til kyllingmarinaden og 3 ss tørket bukkehornkløverblader i sausen.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Kylling tandoori

    Kylling tandoori

    Middels •60
    Oppskrift på den kjente og sterke indiske matretten Chicken Tandoori. Pefekt sammen med raita, naanbrød og ris.
    4/5
  2. Indisk kylling

    Indisk kylling

    Enkel •15
    Oppskrift på indisk kylling til middag, med løk, paprika, ananas og tikka masala. Eksotisk hverdagsmat!
    4/5
  3. Grillet naanbrød

    Grillet naanbrød

    Enkel •90
    Nanbrød er perfekt tilbehør til all pakistansk og indisk mat i tillegg til andre sterke rette. Stek nanbrødene i en tørr stekepanne på høy varme om du ikke har fyr på grillen.
    4/5