Kylling tandoori

Middels

Oppskrift på den kjente og sterke indiske matretten Chicken Tandoori. Pefekt sammen med raita, naanbrød og ris.

4.1

(161)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

600 g

kyllingfilet

3 dl

1 ss

fersk, revet ingefær (ev. 1/2 ss malt)

3 ss

hvitløksfedd

1.5 ts

garam masala

0.5 ts

kajennepepper

1 ts

gurkemeie

1 ts

chilipulver

1 ts

salt

3 dl

ris

4 stk

nanbrød

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Legg kyllingfilet i en skål.
2
Bland yoghurt med ingefær, finhakket hvitløk, garam masala, kajennepepper, gurkemeie, chilipulver og salt.
3
Hell yoghurtblandingen over kyllingen og dekk med folie. Marinér gjerne kjøttet i 3–4 timer, eller aller helst natten over.
4
Sett stekeovnen på 200 °C, eller start grillen, dersom du velger å bruke den.
5
Legg kyllingfiletene i en langpanne med aluminiumsfolie i bunnen. Stek kylling tandoori i nederste del av ovnen i 30–40 minutter.
6
Kok ris etter anvisningen på pakken.
7
Varm naanbrød etter anvisningen på pakken.
Tips
Oppskrift på hjemmelaget nanbrød finner du her.
8
Server kyllingen med naanbrød og ris.
Tips
Matyoghurt smaker også godt til denne retten.