Legg kyllingfilet i en skål.

Bland yoghurt med ingefær, finhakket hvitløk, garam masala, kajennepepper, gurkemeie, chilipulver og salt.

Hell yoghurtblandingen over kyllingen og dekk med folie. Marinér gjerne kjøttet i 3–4 timer, eller aller helst natten over.

Sett stekeovnen på 200 °C, eller start grillen, dersom du velger å bruke den.

Legg kyllingfiletene i en langpanne med aluminiumsfolie i bunnen. Stek kylling tandoori i nederste del av ovnen i 30–40 minutter.

Kok ris etter anvisningen på pakken.

Varm naanbrød etter anvisningen på pakken.

Server kyllingen med naanbrød og ris.