Kylling tandoori
indisk middag kylling

Kylling tandoori

17
124
Middels•60 min
Oppskrift på den kjente og sterke indiske matretten Chicken Tandoori. Pefekt sammen med raita, naanbrød og ris.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 600 g
    kyllingfileter
  • 3 dl
    TINE® Yoghurt Naturell
  • 1 ss
    fersk, revet ingefær (ev. 1/2 ss malt)
  • 3 ss
    hvitløksfedd
  • 1 ½ ts
    garam masala
  • ½ ts
    kajennepepper
  • 1 ts
    gurkemeie
  • 1 ts
    chilipulver
  • 1 ts
    salt
  • 3 dl
    ris
  • 4 stk
    nanbrød

Slik gjør du det

  1. 1

    Legg kyllingfilet i en skål.

  2. 2

    Bland yoghurt med ingefær, finhakket hvitløk, garam masala, kajennepepper, gurkemeie, chilipulver og salt.

  3. 3

    Hell yoghurtblandingen over kyllingen og dekk med folie. Marinér gjerne kjøttet i 3–4 timer, eller aller helst natten over.

  4. 4

    Sett stekeovnen på 200 °C, eller start grillen, dersom du velger å bruke den.

  5. 5

    Legg kyllingfiletene i en langpanne med aluminiumsfolie i bunnen. Stek kylling tandoori i nederste del av ovnen i 30–40 minutter.

  6. 6

    Kok ris etter anvisningen på pakken.

  7. 7

    Varm naanbrød etter anvisningen på pakken.

    Tips

    Oppskrift på hjemmelaget nanbrød finner du her.

  8. 8

    Server kyllingen med naanbrød og ris.

    Tips

    Matyoghurt smaker også godt til denne retten.

Tips

Legg gjerne kyllingen i marinade kvelden før, så får kjøttet ekstra god smak.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Indisk fiskegryte

    Indisk fiskegryte

    Enkel •30
    Med god hvit fisk, litt spennende krydder, fullkornsris og Crème Fraîche får du en eksotisk fiskemiddag.
    4/5
  2. Tikka Masala

    Tikka Masala

    Enkel •35
    En herlig oppskrift på en rett som tar deg rett til India. Smekkfull av gode smaker som ingefær, hvitløk og koriander.
    4/5
  3. Peshawari kylling karahi

    Peshawari kylling karahi

    Middels •35
    Denne kyllinggryten i grønn currysaus smaker akkurat slik du drømmer om. Peshawari chicken karahi gosht er en rask og enkel middag hele familien vil like. Peshawari er en by nord i Pakistan, et matsenter som er særlig kjent for retter av korn og kjøtt i smaksrike sauser.
    4/5