Del

Grillet naanbrød

Name: Grillet naanbrød
Cook time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett; 25 g gjær; 1 ss sukker; 1 ts salt; 4 ss olivenolje; 500 g hvetemel; 2 ts bakepulver; 3 dl TINE® Yoghurt Naturell

Enkel

1t 30min

Nanbrød er perfekt tilbehør til all pakistansk og indisk mat i tillegg til andre sterke rette. Stek nanbrødene i en tørr stekepanne på høy varme om du ikke har fyr på grillen.

(20)

2 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

25 g

gjær

1 ss

sukker

1 ts

salt

4 ss

olivenolje

500 g

hvetemel

2 ts

bakepulver

3 dl

TINE® Yoghurt Naturell

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Varm melken til 37 °C og rør ut gjær og sukker. La stå 5 minutter.
2. Rør inn olivenolje, hvetemel, bakepulver, salt og yoghurt og bland til en smidig deig. La heve i 1 time.
3. Ha deigen til naanbrødene ut på et melet bord og form små runde, flate brød. Grill på indirekte, men varm grill, på begge sider til gjennomstekte, ca. 5 minutter på hver side. Du kan også steke brødene i en tørr stekepanne på høy varme.