Koteletter i sursøt saus
asiatisk middag kjøtt

Svinekoteletter i sursøt saus

2
14
Enkel•30 min
Oppskrift på sursøte svinekoteletter med inspirasjon fra Asia. Retten kan varieres med alle dine favorittgrønnsaker.

Ingredienser

Antall porsjoner

Pasta:

  • 300 g
    ukokte pastaskruer

Grønnsaker:

  • 1 stk
    brokkoli
  • 3 ss
    vårløk

Appelsinsaus:

Kotelett:

  • 4 stk
    nakkekoteletter
  • ½ ts
    salt
  • ½ ts
    pepper
  • 2 ss
    olje

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok pasta etter anvisningen på pakken.

  2. 2

    Skyll og rens brokkoli og vårløk. Del brokkolien i små buketter og skjær vårløken i tynne skiver.

  3. 3

    Bland marmelade, appelsinjuice, soyasaus, sennep og chili i en liten bolle. Rør godt.

  4. 4

    Varm opp en stekepanne på forholdsvis sterk varme. Krydre kotelett med salt og pepper og brun dem raskt på begge sider i olje.

  5. 5

    Skru ned varmen og hell appelsinblandingen over kotelettene.

  6. 6

    Ha på lokk og la kotelettene trekke til de er gjennomstekte og møre, ca 15 minutter. Snu med jevne mellomrom. Ha vårløken på kotelettene de siste 5 minuttene.

  7. 7

    Kok brokkoli til den er mør, men fremdeles har tyggemotstand, i 3-5 minutter.

Tips

Du kan bytte ut pastaen med ris.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Asiatiske laksekaker

    Asiatiske laksekaker

    Enkel •40
    To verdensdeler på én tallerken! Tradisjonsrik norsk laks kombinert med asiatisk wok blir en nydelig middagsrett.
    4/5
  2. Asiatiske svinekjøttkaker

    Asiatiske svinekjøttkaker

    Enkel •30
    Svinekjøttets allsidighet gjør det til en velbrukt ingrediens i matretter over hele verden. Dette er en spennende oppskrift på middag for hele familien.
    4/5
  3. Rekesuppe med smak av Asia

    Rekesuppe med smak av Asia

    Enkel •30
    Reker kan man nyte året rundt, og dette er en oppskrift på en nydelig suppe med smak av chili, koriander og ingefær.
    4/5