Hjemmelagde karbonader med stekt løk
middag kjøtt

Hjemmelagde karbonader med stekt løk

6
68
Middels•40 min
Karbonader gjør seg like godt til kvelds som til middagskos. Stekt løk til er en selvfølge.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 3 stk
    gulrøtter
  • 8 stk
    poteter
  • 200 g
    erter
  • 500 g
    karbonadedeig
  • 1 ss
    potetmel
  • ¼ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper
  • 2 ss
    kaldt vann
  • 1 ss
    TINE® Meierismør til steking
  • 2 stk
    løk
  • ½ ts
    sukker (kan sløyfes)

Slik gjør du det

  1. 1

    Skrell og skjær gulrot i biter. Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter. Ha i gulrøttene de siste 15 minuttene. Ha i erter de siste 3 minuttene.

  2. 2

    Ha karbonadedeig og potetmel i en kjøkkenmaskin og krydre med salt og pepper. Kjør raskt sammen. Spe med vann til passe konsistens. Deigen kan også arbeides sammen for hånd.

  3. 3

    Form deigen til karbonader. Stek karbonadene i smør på middels sterk varme til de er gjennomstekte, ca. 3 minutter på hver side.

  4. 4

    Skjær løk i skiver og stek i smør på middels sterk varme til den er myk og har pen farge. Krydre med salt, pepper og eventuelt litt sukker. Ha over et par spiseskjeer vann, og la væsken koke inn i løken. Server løken til karbonadene sammen med poteter, gulrøtter og erter.

Tips

Karbonader egner seg godt til frysing. Pakk karbonadene i lufttette poser eller beholdere, så holder de seg i flere måneder.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Hjemmelaget fiskesuppe

    Hjemmelaget fiskesuppe

    Enkel •30
    Hjemmelaget fiskesuppe smaker nydelig! Du vil bli overrasket over hvor enkelt det er å lage fiskesuppe fra bunnen av. 
    4/5
  2. Makaroniform

    Makaroniform

    Enkel •40
    Enkel og lett middagsrett å servere i en hektisk hverdag. Fin måte å bruke opp pasta-, kjøtt-, eller fiskerester på.
    4/5
  3. Hot kyllingsuppe

    Hot kyllingsuppe

    Enkel •30
    Dette er en fantastisk god og enkel indiskinspirert kyllingsuppe. En av våre mest populære oppskrifter og et godt middagstips for både barn og voksne.
    4/5