Del

Cowboygryte med oksekjøtt

Name: Cowboygryte med oksekjøtt
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g biffkjøtt; 2 ss solsikkeolje , rapsolje eller annen nøytral olje til steking; 2 stykk løk; 4 stykk gulrot; 5 stykk potet; 1 boks hermetiske tomater à 400 g; 5 dl vann; 5 dl kjøttkraft (ev. vann tilsatt buljong); 200 g erter; 1 ts timian; 2 ss maisenna; 3 ss vann til maisenna; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 4 skive brød; 2 ss TINE® Meierismør

Enkel

30min

Cowboymat er enkelt og godt til middag på en vanlig hverdag. Denne gryteretten er stappfull av grønnsaker og kjøtt.

4.2

(79)

500 g

biffkjøtt

2 ss

solsikkeolje, rapsolje eller annen nøytral olje til steking

2 stk

løk

4 stk

gulrot

5 stk

potet

1 boks

hermetiske tomater à 400 g

5 dl

vann

5 dl

kjøttkraft (ev. vann tilsatt buljong)

200 g

erter

1 ts

timian

2 ss

maisenna

3 ss

vann til maisenna

½ ts

salt

½ ts

pepper

4 skiver

brød

2 ss

TINE® Meierismør

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Skjær kjøtt i tynne biter. Stek litt og litt kjøtt om gangen på sterk varme i olje. Ha kjøttet fortløpende over i en stor gryte.
2. Skrell og skjær løk i jevnstore biter. Stek den på middels sterk varme i samme panne som biffen til den er myk, i 3–5 minutter. Ha løken over i gryta sammen med kjøttet.
3. Skrell og kutt gulrot og potet i jevnstore biter. Ha gulrøttene og potetene i gryta sammen med kjøttet.
4. Tilsett tomat, vann og kjøttkraft. Kok opp og la det småkoke under lokk i ca. 20 minutter.
5. Rør sammen maisenna og kaldt vann. Ha det i gryta for å tykne den. Tilsett ertene og kok videre til gryteretten har tyknet, i 3–5 minutter. Smak til med salt og pepper. Server cowboygryta med brød og smør.