1. Kok potet møre i godt saltet vann, i 20-30 minutter. Mens potetene fortsatt er varme, press eller mos halvparten av dem sammen med smør. Mens smøret begynner å smelte, press over resten av potetene og bland godt sammen.

2. Stek bacon og pølser og legg det oppå mosen. Dryss gressløk over.