Del

Biff med potetsalat

Middels

25min

En real biff med godt tilbehør er perfekt både som et innslag av luksus i hverdagen, og på en rolig fridag.

3.9

(11)

Potetsalat:

12 stk

potet

3 dl

TINE® Lettrømme 17 %

2 ts

pesto

50 g

valnøtter

1 dl

finhakket ruccola

¼ ts

salt

1 ts

sukker

½ ts

pepper

Lime- og koriandersmør:

100 g

TINE® Meierismør (romtemperert)

1 stk

lime (revet skall av)

2 ss

finhakket koriander

½ ts

salt

Biff:

800 g

biffkjøtt (delt i ønsket antall biffer)

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter. Avkjøl. Del i biter.
2. Rør sammen rømme, pesto, hakkede valnøtter og hakket ruccolasalat. Smak dressingen til med salt, sukker og nykvernet pepper. Bland inn potetene.

Lime- og koriandersmør:

3. Bland smør, revet limeskall og koriander, og smak til med salt.

Biff:

4. Stek eller grill biff som du vil ha dem. Server med potetsalat og en klatt aromasmør.

Tips

Før du steker biffene, er det en fordel at de ligger i romtemperatur i ca. 30 minutter. Dette for at biffene ikke skal kjøle ned stekepanna og bli kokt istedenfor stekt, og for at varmen skal trenge lettere inn i biffene.

Helg grill middag kjøtt