1. 1
   Kutt tomat, paprika, oliven, rødløk og agurk i grove biter og bland grønnsakene sammen i en stor bolle eller på et fat.
2. 2
   Tilsett salatost. Smak til med salt, pepper og olje fra salatosten.

Tzatziki

1. 1
   Riv agurken grovt på et rivjern. Ha den revne agurken i en sil, og la vannet renne av i ca. 15 minutter.

   Tips

   Hvis du ikke har sil kan du enkelt bruke et kaffefilter i stedet.
2. 2
   Rasp hvitløksbåter og bland sammen med yoghurt og agurk. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
3. 3
   Server salaten med tzatziki på eller ved siden av.

   Tips

   Server gjerne med godt brød til salaten.