30 min
Enkel
3.8
Grillet søtpotet med rømme
Enkel
1t 5min
Vanlige bakte poteter kjenner alle til, men søtpoteter kan også bakes og smaker ekstra godt fylt med vårløk og mais og toppet med deilig rømme.
4.1
(17)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
4 stk
medium store søtpotet
4 stk
vårløk
0.25 stk
kinakål
2 dl
mais
2 ss
1 beger
Fremgangsmåte
- 1
Vask søtpotetene godt, stikk hull i skallet med en gaffel og pakk inn i aluminiumsfolie. Legg i glørne på grillen, eller ev. på en rist under lokk på en varm grill og grill til møre, ca. 1 time.
Tips
Du kan gjerne bake potetene noe på forhånd hjemme slik at de ikke trenger så lang tid på grillen. Pakk dem i folie og bak dem i ovnen på 220 °C i ca. 30 minutter, før du ferdiggjør dem på grillen i 15-20 minutter.
- 2
Finsnitt vårløk og kinakål, og vend med mais. Pakk ut søtpoteten, kutt et snitt i toppen og klem poteten åpen.
- 3
Fordel smør i midten, topp med grønnsaksblandingen og legg på godt med rømme. Dryss over koriander.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Bakte søtpoteter kan fylles med alle type salatingredienser, samt revet ost, skinkebiter eller reker. Fyller du dem ordentlig godt, er det en perfekt lunsjrett. Husk masse god grillrømme!
