Biff- og Norvegiasandwich

Name: Biff- og Norvegiasandwich
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 ss kapers; 1 ss dill; 2 ss olivenolje; 1 ss hvitvinseddik; 0.5 ts Dijonsennep; 0.25 ts salt; 0.5 ts pepper; 200 g ytrefilet av storfe (delt i to); nøytral 1 ss olje; ristet 2 skive surdeigsbrød eller landbrød; 4 ss Kesam® Naturell; 1 stykk fennikel; stor 1 stykk tomat; 1 dl ruccola; 6 skive Norvegia® Smaksrik

Enkel

15min

Mettede sandwich med biff og Norvegia. Passer like godt til lunsj som til middag og kvelds.

3.3

(9)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Dressing

1 ss

kapers

1 ss

dill

2 ss

olivenolje

1 ss

hvitvinseddik

0.5 ts

Dijonsennep

0.25 ts

salt

0.5 ts

pepper

Sandwich og tilbehør:

200 g

ytrefilet av storfe (delt i to)

1 ss

nøytral olje

2 skiver

ristet surdeigsbrød eller landbrød

4 ss

Kesam® Naturell

1 stk

fennikel

1 stk

stor tomat

1 dl

ruccola

6 skiver

Norvegia® Smaksrik

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Start med å lage dressingen, slik at den får fram de gode smakene ved å stå og trekke en stund. Hakk kapers og dill. Bland kapers, dill, olje, eddik og sennep i en bolle. Smak til med salt og pepper.

Sandwich og tilbehør:

2
Pensle kjøttet med litt olje. Varm en stekepanne på sterk varme. Stek biffene i 1-2 minutter på hver side. Stek biffen enda litt lenger, dersom du ikke ønsker en rød kjerne.
3
Smør kesam på brødskivene. Finsnitt fenikkel og skjær tomat i skiver. Legg fennikel, tomat og ruccola på brødskivene. Skjær kjøttet i skiver og legg oppå med Norvegia i skiver på toppen.
4
Sett smørbrødene i ovnen under grill til osten er smeltet. Drypp over dressingen ved servering. Server gjerne med en frisk salat ved siden av.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Ha på det fyllet du har og liker best, for eksempel kokt skinke, salami, kyllingfilet, røkelaks eller egg. Mulighetene er mange.

rask lunsj middag smørbrød kjøtt