Del

Biff- og Norvegiasandwich

Name: Biff- og Norvegiasandwich
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 ss kapers; 1 ss dill; 2 ss olivenolje; 1 ss hvitvinseddik; 0.5 ts Dijonsennep; 0.25 ts salt; 0.5 ts pepper; 200 g ytrefilet av storfe (delt i to); nøytral 1 ss olje; ristet 2 skive surdeigsbrød eller landbrød; 4 ss Kesam® Naturell Laktosefri; 1 stykk fennikel; stor 1 stykk tomat; 1 dl ruccola; 6 skive Norvegia® Smaksrik

Enkel

15min

Mettede sandwich med biff og Norvegia. Passer like godt til lunsj som til middag og kvelds.

3.3

(9)

Dressing

1 ss

kapers

1 ss

dill

2 ss

olivenolje

1 ss

hvitvinseddik

½ ts

Dijonsennep

¼ ts

salt

½ ts

pepper

Sandwich og tilbehør:

200 g

ytrefilet av storfe (delt i to)

1 ss

nøytral olje

2 skiver

ristet surdeigsbrød eller landbrød

4 ss

Kesam® Naturell Laktosefri

1 stk

fennikel

1 stk

stor tomat

1 dl

ruccola

6 skiver

Norvegia® Smaksrik

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Start med å lage dressingen, slik at den får fram de gode smakene ved å stå og trekke en stund. Hakk kapers og dill. Bland kapers, dill, olje, eddik og sennep i en bolle. Smak til med salt og pepper.

Sandwich og tilbehør:

2. Pensle kjøttet med litt olje. Varm en stekepanne på sterk varme. Stek biffene i 1-2 minutter på hver side. Stek biffen enda litt lenger, dersom du ikke ønsker en rød kjerne.
3. Smør kesam på brødskivene. Finsnitt fenikkel og skjær tomat i skiver. Legg fennikel, tomat og ruccola på brødskivene. Skjær kjøttet i skiver og legg oppå med Norvegia i skiver på toppen.
4. Sett smørbrødene i ovnen under grill til osten er smeltet. Drypp over dressingen ved servering. Server gjerne med en frisk salat ved siden av.