Oppskrift på Asiatiske svinekjøttkaker
0

Asiatiske svinekjøttkaker

(14)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Svinekjøttets allsidighet gjør det til en velbrukt ingrediens i matretter over hele verden. Dette er en spennende oppskrift på middag for hele familien.

Antall porsjoner

Ingredienser

Svinekjøttkaker:

2 stkhvitløksfedd
1 stkrød chili
3 sskoriander
3 stkvårløk
1 stkrevet skall av lime
600 gsvinekjøttdeig
1 stkegg
2 sspotetmel
¼ tssalt
1 ssTINE Meierismør eller olje til steking

Nudler:

250 geggnudler

Wokgrønnsaker:

½ stkpaprika
½ stkløk
2 stkgulrøtter
200 gsjampinjong
100 gbrokkoli
4 ssteriyakisaus eller sweet chilisaus

Slik gjør du det

  • Svinekjøttkaker:

    1. Hakk hvitløk, chili, koriander og vårløk. Riv limeskallet.
    2. Ha svinekjøttdeig, egg, potetmel, hvitløk, chili, lime og koriander i en bolle, og krydre med salt. Kna sammen til en jevn farse. Vend i vårløk.
    3. Form farsen til kaker. Stek kakene på begge sider på middels varme til de er gjennomstekte.
  • Nudler:

    1. Kok nudlene som anvist på pakken.

      Tips:

      Eggenudler kan byttes ut med ris eller pasta.

  • Wokgrønnsaker:

    1. Skjær paprika, løk, gulrot, sjampinjong og brokkoli i like store biter. Wok grønnsakene. Ha i teriyakisaus eller sweet chilisaus.

Tips:

Farsen smaker også godt i suppe. Lag små kjøttboller og kok dem i en god buljong sammen med friske grønnsaker.

Kommentarer