Wok med banan og nøtter
asiatisk middag vegetar

Wok med banan og nøtter

2
14
Enkel•30 min
En grønnsakswok med chili, nudler, søt banan og knasende nøtter gjør denne wokken ekstra god. En morsom vri du bør prøve.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 stk
    hvitløksfedd , finhakket
  • 1 stk
    chili finhakket uten frø
  • 1 ts
    ingefær , finhakket
  • 2 ss
    TINE® Meierismør
  • 2 stk
    rød paprika
  • 1 stk
    rødløk
  • 1 stk
    squash
  • 5 stk
    vårløk
  • 2 stk
    bananer
  • 1 dl
    peanøtter
  • 1 dl
    Sweet Chili saus
  • 1 stk
    lime

Til servering

  • 200 g
    nudler
  • 1 stk
    lime

Slik gjør du det

  1. 1

    Finhakk hvitløk og chili og fres med ingefær og smør i en wokpanne, ca. 2 minutter. Del paprika, rødløk, squash og vårløk i biter, ha i og fres i 3 minutter.

    Hvordan rense en chili

    Hvordan rense en chili
  2. 2

    Del banan i skiver og vend inn med cashewnøtter og chilisaus. Stek til akkurat gjennomvarmt, ca. 2 minutter.

    Tips

    Velg gjerne litt grønne bananer når de skal varmebehandles.

  3. 3

    Kok nudler etter anvisning på pakken og server til med limebåter og eventuelt ekstra peanøtter.

Tips

Her kan du godt variere med dine favoritt grønnsaker. Bytt også ut nudler med ris om det er å foretrekke. Kylling passer også godt til wokken.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Grønnsakswok med nudler og cashewnøtter

    Grønnsakswok med nudler og cashewnøtter

    Enkel •15
    Man trenger ikke kjøtt eller fisk hver dag. Her er en eksotisk vegetarrett med cashewnøtter, nudler og en fyldig saus som metter godt.
    4/5
  2. Vegetarwok med quinoa

    Vegetarwok med quinoa

    Enkel •25
    En vegaterrett med mettende bønner og frisk grønnsaker. Med quinoa som tilbehør, blir det en perfekt middag.
    4/5
  3. Spicy kyllingwok

    Spicy kyllingwok

    Enkel •20
    En kryddersterk asiatisk wok med kylling og grønnsaker. Herlige smaker av hvitløk, chili og ingefær gjør retten spennende og god.
    4/5