Wok med banan og nøtter

Wok med banan og nøtter

2
  • Enkel
  • 30 min
En grønnsakswok med chili, nudler, søt banan og knasende nøtter gjør denne wokken ekstra god. En morsom vri du bør prøve.

Ingredienser

1 stk hvitløksfedd , finhakket
1 stk chili finhakket uten frø
1 ts ingefær , finhakket
2 ss TINE Meierismør
2 stk rød paprika
1 stk rødløk
1 stk squash
5 stk vårløk
2 stk bananer
1 dl peanøtter
1 dl Sweet Chili saus
1 stk lime

Til servering

200 g nudler
1 stk lime

Slik gjør du det

    1. Finhakk hvitløk og chili og fres med ingefær og smør i en wokpanne, ca. 2 minutter. Del paprika, rødløk, squash og vårløk i biter, ha i og fres i 3 minutter.
      Hvordan rense en chili:
    2. Del banan i skiver og vend inn med cashewnøtter og chilisaus. Stek til akkurat gjennomvarmt, ca. 2 minutter.
      Tips

      Velg gjerne litt grønne bananer når de skal varmebehandles.

    3. Kok nudler etter anvisning på pakken og server til med limebåter og eventuelt ekstra peanøtter.
Tips

Her kan du godt variere med dine favoritt grønnsaker. Bytt også ut nudler med ris om det er å foretrekke. Kylling passer også godt til wokken.

Kommentarer

  • Ingrid

    4 år siden
    Spennende mix av banan og nøtter. Denne skal jeg prøve

     (0)

    • Øyvind , stolt kokk og baker,

      4 år siden
      Hei Ingrid, Takk for det og det synes jeg at du skal gjøre. Lykke til :)

       (0)


Det er mye kjærlighet i god mat