Wok med banan og nøtter

Wok med banan og nøtter

2
11
Enkel30 min
En grønnsakswok med chili, nudler, søt banan og knasende nøtter gjør denne wokken ekstra god. En morsom vri du bør prøve.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 stk
    hvitløksfedd , finhakket
  • 1 stk
    chili finhakket uten frø
  • 1 ts
    ingefær , finhakket
  • 2 ss
  • 2 stk
    rød paprika
  • 1 stk
    rødløk
  • 1 stk
    squash
  • 5 stk
    vårløk
  • 2 stk
    bananer
  • 1 dl
    peanøtter
  • 1 dl
    Sweet Chili saus
  • 1 stk
    lime

Til servering

  • 200 g
    nudler
  • 1 stk
    lime

Slik gjør du det

  1. 1

    Finhakk hvitløk og chili og fres med ingefær og smør i en wokpanne, ca. 2 minutter. Del paprika, rødløk, squash og vårløk i biter, ha i og fres i 3 minutter.

    Hvordan rense en chili

    Hvordan rense en chili
  2. 2

    Del banan i skiver og vend inn med cashewnøtter og chilisaus. Stek til akkurat gjennomvarmt, ca. 2 minutter.

    Tips

    Velg gjerne litt grønne bananer når de skal varmebehandles.

  3. 3

    Kok nudler etter anvisning på pakken og server til med limebåter og eventuelt ekstra peanøtter.

Tips

Her kan du godt variere med dine favoritt grønnsaker. Bytt også ut nudler med ris om det er å foretrekke. Kylling passer også godt til wokken.

Del denne oppskriften: