Spicy kyllingwok
rask asiatisk middag kylling

Spicy kyllingwok

2
46
Enkel•20 min
En kryddersterk asiatisk wok med kylling og grønnsaker. Herlige smaker av hvitløk, chili og ingefær gjør retten spennende og god.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 300 g
    ris , ukokt
  • 2 ss
    olje til wokking
  • 4 stk
    kyllingbryst , i strimler eller biter
  • 2 stk
    gulrøtter , i strimler
  • 2 stk
    paprika , i strimler
  • 10 stk
    minimais , i mindre biter
  • 3 stk
    vårløk , i mindre biter
  • 1 stk
    rød chili , hakket
  • 2 stk
    hvitløksfedd , hakket
  • 1 ss
    ingefær , finrevet
  • ½ ts
    salt
  • 4 ss
    hoisinsaus
  • 4 ss
    peanøtter , knuste

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok ris som anvist på pakken.

  2. 2

    Varm opp en wok eller stor stekepanne og ha i olje. Wok strimlene av kyllingbryst i ca. 4 minutter, og løft over på et fat. Wok deretter gulrot, paprika, minimais og vårløk i et par minutter.

    Tips

    Varier grønnsakene i woken med squash, rødløk, kålrot eller selleri.

  3. 3

    Ha kyllingen tilbake i wokken og krydre med chili, hvitløk, revet ingefær og salt, og ringle over hoi sin saus.

    Hvordan skrelle ingefær

    Hvordan skrelle ingefær
  4. 4

    Dryss over peanøtter ved servering, og server med ris.

Tips

Du kan bytte ut kyllingen med svin- eller oksekjøtt.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Ovnsstekte kyllinglår med nudel-wok

    Ovnsstekte kyllinglår med nudel-wok

    Enkel •20
    Grillede saftige kyllinglår, servert med sprø wokede grønnsaker og nudler, er en rett som fort kan bli en familiefavoritt.
    4/5
  2. Ovnsbakt laks med urtesaus og wokede grønnsaker

    Ovnsbakt laks med urtesaus og wokede grønnsaker

    Enkel •80
    Lettvint og sunnere festmiddag som passer hele uken. Sausen er basert på Lett Crème Fraîce og en blanding av friske urter. Fisken blir fantastisk god etter å ha hvilt i en marinade av limesaft og hvit...
    4/5