Laster...

Name: Stekt makrell med sommerkål
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g potet; 2 stykk makrell (evt. 4 fileter); 4 ss hvetemel; 3 ts salt; nykvernet 1 ts pepper; 3 ss TINE® Meierismør (til steking); 3 dl TINE® Seterrømme; finhakket 1 dl gressløk eller dill; 1 stykk nykål , delt i fire; 1 ss TINE® Meierismør; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper

Stekt makrell med sommerkål

Enkel

20min

Et av sommerens høydepunkter er for mange makrellen. Her er oppskrift på stekt makrell med rømme og sommerkål.

3.9

(33)

Lagre

Skriv ut

porsjoner

800 g

potet

2 stk

makrell (evt. 4 fileter)

4 ss

hvetemel

3 ts

salt

1 ts

nykvernet pepper

3 ss

TINE® Meierismør (til steking)

3 dl

TINE® Seterrømme

1 dl

finhakket gressløk eller dill

1 stk

nykål, delt i fire

1 ss

TINE® Meierismør

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Kok poteter møre i vann, ca. 20 minutter.
2. Rens makrell som skal stekes hel eller i fileter. Vend i hvetemel tilsatt salt og pepper.
3. Ha litt smør i en panne og stek makrell på middels varme i 2-3 minutter på hver side for fileter, og 4-5 minutter for hel renset makrell. Dryss over finhakket gressløk.
Tips
Tilsett gjerne rømme i pannen helt mot slutten av steketiden.
4. Legg nykål i en kjele eller panne med litt vann, topp med smør og damp i 5-6 minutter. Smak til med salt og pepper. Server makrellen med poteter og nykokt sommerkål eller spisskål, og rømme.

Tips

Du kan erstatte kål med sprø salat med en rømmedressing. Velg da salat med litt tykke blader. Rør sammen ca. 1 dl rømme og smak til med saften av ½ sitron (eventuelt også litt finrevet sitronskall) og 1 - 2 ts sukker. Vend dressingen lett inn i salaten og dryss over rikelig med finhakket gressløk. Bør lages rett før servering.

rask middag fisk

Hev smaken med våre produkter

TINE® Meierismør

TINE® Seterrømme

Flere fristende oppskrifter

Sesambakt fiskefilet med sweet chili-raita

20 min

3.6

Karripanert fisk

Laster...

Stekt makrell med sommerkål

Enkel

20min

Et av sommerens høydepunkter er for mange makrellen. Her er oppskrift på stekt makrell med rømme og sommerkål.

3.9

(33)

Lagre

Skriv ut

porsjoner

800 g

potet

2 stk

makrell (evt. 4 fileter)

4 ss

hvetemel

3 ts

salt

1 ts

nykvernet pepper

3 ss

TINE® Meierismør (til steking)

3 dl

TINE® Seterrømme

1 dl

finhakket gressløk eller dill

1 stk

nykål, delt i fire

1 ss

TINE® Meierismør

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Kok poteter møre i vann, ca. 20 minutter.
2. Rens makrell som skal stekes hel eller i fileter. Vend i hvetemel tilsatt salt og pepper.
3. Ha litt smør i en panne og stek makrell på middels varme i 2-3 minutter på hver side for fileter, og 4-5 minutter for hel renset makrell. Dryss over finhakket gressløk.
Tips
Tilsett gjerne rømme i pannen helt mot slutten av steketiden.
4. Legg nykål i en kjele eller panne med litt vann, topp med smør og damp i 5-6 minutter. Smak til med salt og pepper. Server makrellen med poteter og nykokt sommerkål eller spisskål, og rømme.