tablecloth-basil
Karripanert fisk
(13)

Karripanert fisk

  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Det er ikke alltid man har god tid til å lage middag. Her er oppskrift på en typisk hverdagsmiddag hvor vi har panert hvit fiskefilet og gitt den en smak av karri. Sausen er veldig enkel og god og er en blanding av lettrømme, chilisaus, agurk og persille. Server gjerne med kokte poteter og brokkoli.

Tablecloth

Ingredienser

Antall porsjoner

600 gfiskefilet, av sei eller torsk
1 stkegg
½ dlhvetemel
1 tskarri
1 tssalt
2 ssTINE Meierismør

Saus

3 dlTINE Lettrømme 18 %
2 sschilisaus, eller ketchup
1 dlfinhakket slangeagurk, eller syltet agurk
2 sshakket persille
Basil1Basil2

Slik gjør du det

  • Fiskepanering

    1. Visp egget på en tallerken. Bland mel, karri og salt på en annen. Paner filetene, først i egget, siden i melblandingen. La det tørke litt på yttersiden.
    2. Stek filetene i smør på ganske svak varme, 3-4 min på hver side.
    3. Bland ingrediensene til sausen i en bolle, og smak den godt til med salt og pepper.
    4. Server fisken med saus, kokte poteter og lettkokt brokkoli.
blue heart
Tips!

Bytt gjerne ut hvetemel med strøkavring for en enda sprøere stekeskorpe på fisken.

Comments

Kommentarer

Tableclothblue heartpayoff