Skip to main content

Laks med epler

Enkel
25min

En smakfull og meget enkel fiskegrateng laget med laks, Crème Fraîche, pesto og epler. Nydelig og enkelt!

3.7
(80)
Next ImageLaks med epler

Ingredienser

Antall porsjoner

Ingredienser

3 dl
ris
600 g
laksefilet
1 ts
salt
1 stk
purre
3 stk
eple
2 ss
pesto
2 dl
hakket persille
0.5 ts
salt
1 ts
pepper

Fremgangsmåte

  1. Sett stekeovnen på 225 °C.

  2. Kok ris etter anvisning på pakken.

  3. Skjær laks i 2x2 cm store biter. Krydre fisken med salt. Skjær purre i tynne skiver og eple i terninger. Legg alt i en smurt ildfast form. Bland lett sammen og krydre med litt salt og pepper.

  4. Rør sammen Crème Fraîche og pesto, og hell over fisken. Stek i ovnen til fisken er ferdig, 10-15 minutter.

    Tips

    Neste gang du lager denne retten, kan du erstatte pesto med mango chutney og få en helt annen smak på retten!

  5. Dryss over hakket bladpersille eller vanlig persille ved servering.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Det er viktig at du ikke oversteker laksen, for da blir den fort tørr. Det beste er når den er medium rå med en kjernetemperatur på ca. 48 grader. Bruk gjerne et steketermometer.

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter